蒸红糖鸡蛋羹的做法
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。下面是我为大家带来的蒸红糖鸡蛋羹的.做法，希望能帮助到大家。
蒸红糖鸡蛋羹的做法
1.准备好材料；
2.将生姜放在刨柠檬屑的刨子上，刨成姜末；（如果家里没有刨子，就用刀把生姜剁成末）
3.在锅中加入一碗清水；
4.盖上锅盖，开大火煮开；
5.将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液备用；
6.生姜水煮开后，倒入红糖；
7.用木勺搅拌一下，转中小火煮3分钟左右；
8.倒入蛋液；（不可以盖锅盖哦！不然会溢出）
9.搅拌均匀，再转大火煮沸，关火；
10.倒入碗中，温度适宜即可趁热喝！
11.成品！
小贴士
1、吃不惯姜末的，可以将生姜切成片，吃的时候，把生姜片取出来就好啦！
2、早上空腹喝这羹非常好！会很快吸收！效果好！
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