肝病患者饮食方面要注意的东西有很多的，经常有肝炎患者问医生：“饮食方面有何忌口?能不能吃牛肉、鹅肉、公鸡、鲤鱼、虾、海鲜、猪肝等‘发物’?”科学的态度应该是，乙肝患者不应有太多饮食禁忌，中医主治医师有特殊说明者除外。过分忌口，长期以往不但是减少了“口福”，而且还会因胃口大减造成食欲减退，以致发生营养不良，对肝病患者是极为不利的。但确实有些饮食不适合肝炎患者。那么，肝炎病患者饮食禁忌有哪些呢?肝炎病患者早期症状有哪些呢?下面，为大家带来相关介绍。
1肝炎病患者早期症状有哪些呢
肝炎疾病分为甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、丁型肝炎、戊型肝炎。我们来一一分析了解。
甲型肝炎是一种消化道传播的肝炎，其特点是起病急，起病前多有发热、全身无力、消化道症状明显、食欲下降、恶心、腻油、可伴有腹泻，继之出现尿黄、皮肤巩膜黄染、呕吐、肝区疼痛、肝功能异常。常见症状有肝细胞变性坏死、炎性细胞浸润肝脏门管区可见炎性细胞浸润、细胞增生。
乙型肝炎患者感到体力不支，容易疲劳，打不起精神，其原因可能是肝功能受损，进食减少，食物消化嘲收障碍，营养物质摄人不足。另一方面是由于炎症，消耗增加，已摄人的物质因肝功能受损，不能充分代谢，满足机体的需要。第三个方面可能是乙肝引起的精神和心理上的压力，影响休息和睡眠，失眠、多梦等都可能与此有关。
丙型肝炎主要通过输血而引起，目前吸毒者共用注射器而多见，丙型肝炎的潜伏期(输血后)30—83天，平均52.1天。患者可无症状地发展数年。慢性丙肝患者常有轻重不一的乏力，有时可影响患者的工作和日常生活。其次可表现为右上腹不适，患者常自诉右上腹有沉重感。其他一些症状包括恶心和关节痛，黄疸很少发生。值得注意的是症状的有无或其严重程度与肝脏病变的发展不成正比。
丁型肝炎的传播途径与乙型肝炎相似，主要是输血和血制品，日常生活接触也有可能被传染。戊型病毒性肝炎是一种比较不常见的肝炎，戊型肝炎的传染源为戊型肝炎患者和隐性感染者，戊型肝炎病毒经口感染。患者常表现为食欲不振、厌油、呕吐、恶心、腹泻、乏力、易疲倦、肝区疼痛、尿黄等。
相信通过这篇文章，大家对于肝炎的症状已经有所了解，当出现类似病症时，希望大家引起注意，提高警惕，今早检查治疗。
2肝炎病人的饮食四大禁忌有哪些呢
第一：忌酒
中医认为，酒能助湿生热，损脾伤肝。若是饮酒过度，滋生湿热，可能发生黄疸，中医叫“酒疸”。在患肝炎时要绝对忌酒，即使肝炎治愈后，也以不饮酒为好。
第二：忌甘肥厚腻
中医认为，甘能助湿，甘能导致中满。肥厚油腻之物不易消化，能阻碍脾运，滋生湿热。肝病本身已有湿热、消化功能差甚至合并胆道或消化道并发症，此时再不注意而多食甘肥厚腻，会使湿热加重、消化功能紊乱，甚至发生脂肪肝、胆固醇升高、肥胖、糖尿病等不良后果。所以慢肝患者提倡低脂饮食。
第三：忌辛辣油炸等热性食物
中医认为急性肝炎和慢性肝炎发作期主要病因是湿热，故忌辛辣油炸等热性食物。辛辣食物能生热动火，耗阴伤血。临床上，过食辛辣而致动火出血使症状加重的患者，并不少见。
第四：忌不新鲜或有毒的食物
慢性乙肝患者肝脏解毒功能差，食用不新鲜或有毒食物后，不仅可引起消化道症状，对肝病恢复极为不利，甚至可引起复发、加重。罐头食品含有防腐剂如苯甲酸等，显然，肝病患者食之不利。
3肝炎患者如何进行科学治疗呢
一、根本治疗：这是治疗肝炎的方法之一，人们在对肝炎的治疗过程中，应该针对自身的病因进行治疗，这样才能得到好的治疗效果，这种治疗方法主要针对病毒性肝炎。治疗病毒性肝炎时很多抗病毒药物是通过激活免疫反应来清除病毒的，因此，在这个过程中患者常会出现肝细胞被破坏，导致转氨酶升高。对于病情较轻的肝炎患者，这样的方法就不可取了，另外，病毒的数量跟肝脏的损害程度并没有直接关系，因此，在临床治疗中有时并不将抗病毒放在首位，一部分患者甚至不需要进行抗病毒治疗。
二、保肝治疗：肝炎患者在发病之后，应该采用这种方法进行治疗，这样才能保护患者的肝细胞功能、促进肝细胞再生。肝细胞变性、坏死和肝功能障碍是肝炎的主要病理变化，因此治疗该病时可采用保护肝细胞完整、促进肝细胞恢复、促进肝细胞代谢和降酶等方法。保肝治疗也是很重要的治疗手段，所以大家知道肝炎的治疗方法有哪些后，应该针对自身的病情进行治疗。
三、抗纤维化治疗：这也是肝炎的治疗方法之一，大家在得了肝炎这种疾病后，患者由于肝细胞坏死，导致患者出现肝脏纤维化的情况，坏死越明显，疾病时间越长，纤维化也就越严重，肝炎会经过纤维化发展至肝硬化，肝硬化后基本上就丧失了大部分的功能，所以抗纤维化治疗是阻断肝硬化形成的关键。
肝炎的治疗方法是非常多的，人们在了解肝炎的治疗方法有哪些后，为了使肝炎患者得到有效的治疗，患者应该针对自身的病情采用相应的治疗方法，这样才能得到好的治疗效果，肝炎患者在治疗的过程中，一定不能盲目进行治疗，这样只会使患者的病情更加严重。
4生活中怎样才算与乙肝患者亲密接触呢
乙肝是我国肝病中第一个病毒性肝炎，人们对于乙肝并不陌生，乙肝是一种具有强大复制性和传播性的病毒性肝炎，乙肝治愈难度比较大，许多人对于乙肝就是一种闻肝色变的感觉，害怕被乙肝患者传染乙肝病毒。
其实乙肝病毒在日常的生活的普通接触中是不会轻易传播的，人们不必过分的紧张，只有与乙肝患者亲密接触才有可能被传播乙肝病毒，什么是亲密接触呢，乙肝病毒主要的传播途径：血液传播，母婴垂直传播，医源性传播，性接触传播。
血液传播和性传播属于体液传播中的一种，体液具有传染性，体液的包括唾液、泪液、汗液、乳汁、精液、内分泌液、血液，这些都属于人体的体液，只要体液就含有乙肝病毒，就具有传染性。
但是因为人体的表面皮肤有一道很可靠的屏障，基本不会直接通过皮肤毛孔感染乙肝病毒。但是我们在日常生活中不清楚自身的皮肤黏膜是否有破损，一些潜在的伤口人们可能没有及时的发现，如果在这个时候多次接触乙肝患者的体液，感染风险很大。这种传播就称为乙肝的密切生活接触传播。
因此，如果家庭成员中有乙肝患者的，在生活上要注意一些细节，不可与乙肝患者共用一些生活中的私人用品，牙刷、口杯、毛巾和剃刀等，饮食上最好使用公筷或者分开餐具饮食，不可共用餐具，生活上要注意隔离，尽量不可与乙肝患者共用私人物品。
作为乙肝患的最亲的亲属，日常生活中必不可避免的有着许多的亲密的接触，与乙肝患者也会有着避免不了体液接触，作为乙肝患者的伴侣更是不可避免的性生活接触，夫妻间进行性生活的时候一定要做好安全措施，最好尽量减少与乙肝患者的体液接触。如今社会中的乙肝病毒性肝炎的人数不断的在上升，意味着乙肝患者越来越多，这个不仅仅是和我们的日常生活习惯有关系，还与我们如何预防乙肝病毒的传染有关，在我们身边有可能存在着许多的乙肝患者，但是我们不要带着歧视的眼光对待乙肝患者，只要我们做好预防乙肝的措施是不会轻易的感染乙肝病毒的，乙肝患者也要及时的进行治疗，将病情稳定，杜绝病毒的传播性。
5与肝炎患者进行性接触有什么后果呢
根据接触的肝炎类型不同可表现为：
①甲型肝炎：甲型肝炎是通过肠道传播的，性接触不会引起性伴侣的感染。据报告，在男性同性恋人群中，甲型肝炎的患病率增加了4～10倍，追溯调查发现这些病人几乎都有口-肛接触史，接触次数越多，愈易感染。另外，甲型肝炎病人的唾液被证明是有传染性的，夫妻间性生活时的唾液交换就有可能感染对方。
②乙型肝炎：在乙型肝炎病人的月经血、阴道分泌物、精液中均检出HBsAg与HBV-DNA，乙型肝炎已列入性传播疾病。流行病学调查发现，乙肝病毒感染者的配偶感染率达15.0%～38%，其中女配偶感染率高于男配偶。动物实验用HBsAg阳性精液感染黑猩猩已获成功。夫妻间除日常生活密切接触外，精液的传染性可能是一个重要原因，因为精液在女配偶的阴道与宫腔内存留时间较长，她们暴露于具有感染性精液时间远较暴露于具有感染性血液的时间长。乙型肝炎的性传播也表现在男性同性恋，且男性同性恋者乙肝病毒的传染性较强。
③丙型肝炎：日本人对夫妇一方感染了丙肝病毒后，对其配偶检查抗-HCV及HCV-RNA，均有一定比例的阳性，这与结婚时间有关，婚龄越长，感染率越高。美国资料证明有2个以上异性伴侣者的丙型肝炎发病率较对照组高11倍，有性或家庭内接触史的对方，丙型肝炎发病率较对照组高6倍，说明存在有性接触传播。但有报告说性接触不是丙型肝炎常见的传播途径，国内有报告对几十对丙型肝炎病人的配偶进行抗-HCV、HCV-RNA检测，仅见1例HCV-RNA阳性。认为国人的性接触多在夫妇间进行，如一方患病就立即住院隔离，性接触传播的机会就很少，男性同性恋人群中丙型肝炎的发生率较高。
④丁型肝炎：性接触也是丁型肝炎的传播途径之一，包括同性恋、异性恋。尽管目前还缺乏对丁型肝炎病人的精液、阴道分泌物等体液中检出丁肝抗原或丁肝病毒核糖核酸的报告，但发现丁肝病毒携带者的配偶感染率高。还发现在HBsAg阳性的娼妓中，丁肝病毒的阳性率也较高，在有过性接触的嫖客中丁肝病毒阳性率与性接触频率成正比。此外，同性恋者丁型肝炎感染率高也已被证实。
⑤戊型肝炎：同性恋者HEV感染率高，提示HEV可能经性传播。
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