现代人越来越喜欢咖啡，喝咖啡现如今是一种时尚，越来越受到年轻人的青睐和追捧。咖啡也成为不少家庭，休闲，交际的必备饮品。但咖啡多喝无益应适量。下面我们来分析一下喝咖啡的利弊。
1咖啡能减肥吗
1、咖啡因可以加快脂肪的分解
咖啡在人体吸收后，可以把脂肪加速分解，从而提高血液中脂肪酸的含量。而一旦血液中的脂肪酸浓度升高，脂肪酸就会透过血管被肌肉吸收，从而以能量的形式被消耗掉。
2、咖啡刺激大肠运动
通过科学家的实验表明，喝咖啡后仅仅数分钟，人类的大肠运动就会比平时有明显加强，有利于排宿便的作用。因此科学家认为，咖啡较粗纤维性食物而言是一种更迅速而温和的导泻剂，并且在女性身上表现得更加明显。
3、咖啡因有利尿的作用
咖啡因有利尿的作用，在一定程度上可以提高排尿量，及时的排出身体多余的水分。
二、咖啡对运动有辅助作用
在运动前喝一杯咖啡能增强耐力，并且有助于减轻体重。
研究人员对一些摄入少量咖啡因的田径运动员进行的测试表明，他们可承受的训练时间比没有喝过咖啡的运动员多出30%，成绩也比平时提高36%。而在比赛时喝咖啡的自行车运动员比喝水的运动员骑得快，也骑得远。咖啡因能促进脂肪代谢的作用也因此被发现。
三、咖啡减肥的注意事项
a.每天1-3杯
每天饮用咖啡不要超过4杯滴注式研磨咖啡(如美式咖啡、拿铁、卡布奇诺)，以防止轻度中毒的产生。如果喝咖啡后有烦燥不安、焦虑、易怒、心悸、恶心等症状出现，最好当天不要喝可乐、茶等含啡咖因的饮料。
b.运动前30分钟饮用
喝完咖啡后马上运动，咖啡因还未被人体吸收，带着未被吸收的咖啡因运动，容易增加肠胃负担，最好在饮用咖啡30分钟后，咖啡因才会被人体吸收。因此，专家建议，喝完咖啡30分钟后再运动效果会更好。
c.80℃热咖啡最有效
热咖啡比冰咖啡更有效减肥，因为热咖啡可以将咖啡中的有效成分充分吸收，帮助你更快地消耗体内的热量。另外，泡咖啡也要讲究技巧的哦，不要用刚煮沸的水来泡，而是要用80℃温水来泡咖啡，这样能保护绿原酸而不受损坏。
d.微糖延长饱腹感
喝咖啡最好加奶精，可以缓和对胃的刺激，但要控制糖的摄取量。
e.淡滴咖啡效果更佳
建议大家饮用咖啡因及绿原酸含量高的淡滴咖啡。此外，因为绿原酸不耐热，所以比起深焙咖啡豆不如选择浅焙咖啡豆。
注意：
1、咖啡豆：新鲜优质的浅焙咖啡豆。
2、适当的研磨：中度研磨且现磨现冲泡。
3、热水温度：82℃—83℃左右。
四、其他常见的咖啡减肥法
2喝咖啡的益处与坏处
好处：
1咖啡含有一定的营养成分。咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、菸碱酸、钾、粗纤维、水份等营养成份。
2咖啡对皮肤有益处。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官。
4咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
5咖啡可以消除疲劳。
6咖啡可预防胆结石。
7常喝咖啡可防止放射线伤害。
8咖啡保护心脏血管的功能。
9咖啡提神醒脑。
10咖啡抗忧郁，少量的咖啡可使人精神振奋，心情愉快，纾解忧郁的现象。
11咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上厕所次数增加。
3关于咖啡的小秘密
1. 其实吧，你并不需要在早晨喝那么一大杯咖啡。
你的身体会自然产生一种叫做皮质醇的激素，有助于你感到警觉和清醒。这是根据你的昼夜睡眠规律来释放的。当你早晨醒来时，皮质醇是浓度最高的时候，所以这个时候没有必要摄入多余的咖啡因。
2. 咖啡其实并不会使你脱水。
好消息!咖啡因曾经被认为是利尿的好东西，但实际上并非如此。除非摄入量太大(每天超过500至600毫克，或两杯咖啡)。事实上，研究表明，当一个人喝了含咖啡因的饮料， 尿量不显著 。所以，只要你享受你的咖啡要适量，有没有什么好担心的。
3.像大多数伟大的发现一样咖啡的神奇力量也是首先在羊的身上被发现的。
据传说，埃塞俄比亚的牧羊人第一次意识到咖啡因效果时是因为他们发现自己的山羊在咖啡浆果之后手舞足蹈。
4. 咖啡能让你活得更长更健康。
咖啡中含有大量的抗氧化剂(它是西方饮食抗氧化剂的最大来源!)它帮助人体抵抗化学物质称为“自由基”。因此，喝咖啡的人得帕金森氏病，糖尿病和心脏病这些病的概率会更低。
5. 咖啡中有人体需要非常重要的营养。
每杯咖啡包含了人体每天所需要的的11%核黄素(维生素B2)，6%的泛酸(维生素B5， 3% 的锰和钾的，2% 烟酸和镁。 一杯咖啡下肚，简直就像吃了N多维生素营养片一样啊。
6. 女孩子们最喜欢的效果来了，喝咖啡有助于燃脂。
研究表明，饮用咖啡因可以加速你的新陈代谢达到3?11%。这是为数不多的化学品可以达到的效果，这实际上就是在帮助你的脂肪燃烧，所以还不快快咖啡喝起来!
7.在这个星球上的咖啡都是在被称为咖啡带”的区域生产的。
咖啡带包含了所有有需要的咖啡种植条件的地区。由于植物显然需要充足的阳光和温暖的，同时，咖啡带也是非常好的热带度假区呀~拖着行李箱来一场与咖啡的甜蜜约会吧~
8.一般来说，冰咖啡的价格更贵因为它需要用到更多的资源。
从塑料杯到餐巾翻番酿造，冰咖啡需要的资源更多了，所以吧在同一家店，冰咖啡永远比热咖啡贵。
9. 咖啡因实际上是晶体。
你喝咖啡后感觉道德嗡嗡声实际上是因为你摄入了0.0016英寸的晶体咖啡因。这么小，功效却一点都不小，能让人充满活力!神奇的世界神奇的咖啡因…
10. 咖啡在被制成咖啡豆之前其实是种红色的浆果。
长知识呀长知识，看过这些果子么?它们都是咖啡浆果!!!而且全都长在树上!!!
11. 咖啡因的的效果释放的特别快。
从你喝一小口咖啡到咖啡因开始起作用只需要10分钟!!!
12. 咖啡有助于预防阿兹海默症和老年痴呆症。
一些研究表明，喝咖啡的人能够降低65%得老年痴呆症的几率。
13. 黑色象牙咖啡是最昂贵的地球上最贵的一种的咖啡，它是从便便中提取的，有点类似猫屎咖啡….
世界上最昂贵的咖啡是由大象的粪便制成，它被称为黑色象牙咖啡。大概是50美元一杯。猫屎咖啡，通过灵猫将咖啡豆吃下，然后使用它的粪便制成。它的价格为160美元一斤(咖啡豆)。
14. 咖啡对你的肝脏有好处。
4咖啡的种类有哪些
浓缩咖啡(Espresso)，属于意式咖啡，就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种，味道浓郁，入口微苦，咽后留香。适合上班族。
马琪雅朵(Machiatto)，在浓缩咖啡中加上两大勺奶泡就成了一杯马琪雅朵。玛奇朵在意大利文里是印记、烙印的意思，所以象征着甜蜜的印记。
美式咖啡(Americano)，是最普通的咖啡，属于黑咖啡的一种。在浓缩咖啡中直接加入大量的水制成，口味比较淡，咖啡因含量较高。
白咖啡(Flat white)，是马来西亚的特产，白咖啡的颜色并不是白色，但是比普通咖啡更清淡柔和，白咖啡味道纯正，甘醇芳香。
拿铁咖啡(Caffè Latte)，浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层，牛奶在咖啡上面，最上面是一层奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿铁。
康宝蓝(Con Panna)，意大利咖啡品种之一，与玛琪雅朵齐名，由浓缩咖啡喝鲜奶油混合而成，咖啡在下面，鲜奶油在咖啡上面。
卡布奇诺(Cappuccino)，以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡。咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
5咖啡要怎么喝才健康
有朋友问：“听说喝咖啡有益健康啊?”我说：“是啊!”。他说：“那我天天喝，咋还糖尿病高血压啊!”我说，“你喝的啥咖啡?”“速溶三合一啊!”“擦!”
所谓冤有头债有主，速溶里那都是人工香精添加剂，反式脂肪酸，防腐剂，糖分也不少，天天跟喝这些玩意，健康才怪呢。
“那应该怎么喝才健康啊?”
好问题。咖啡有害还是有益健康，这话题几十年来比柯南连载还坚挺，比豆浆甜咸争端还多，但大都是些凭空揣测，以讹传讹，到底这杯中黑黑的液体是福是祸，他究竟是神仙的化身，还是地狱的使者，不妨综合下专业的学界成果与经验，让大家喝着放心，睡得安心。
首先如开头所说，速溶咖啡肯定不是健康饮品了，真正热爱咖啡滴人们也不喝速溶，有朋友说，我已经不喝速溶了，只喝现磨黑咖啡吧，我说，不错不错，孺子可教，他说嗯，我喜欢黑咖啡里加两包奶精和两块糖。
擦，你还是回去喝速溶吧，真正有逼格又健康的，当然是纯的黑咖啡。搁在第三波大潮里，你喝咖啡要是加糖加奶精，真都不好意思跟人打招呼。
不加糖的黑咖啡适量饮用对人体有益，这已经是健康界和科学界的共识，那么，黑咖啡究竟对人体又有什么样的功效呢?咱们分门别类地研究一下。
咖啡的营养素
，西班牙砖家迪亚斯指出，现泡咖啡所含的水溶性膳食纤维比柳橙汁或红酒还要高，饮食界小伙伴当时就震精了。
不仅如此，咖啡生豆还富含多种维他命，包括叶酸、维他命B1、维他命B2、维他命B3、维他命B12和维他命C，还含有大量抗氧化物，总之好东西不少。美国佬文森博士研究证明，咖啡所含抗氧化物远超茶和果蔬，挪威人摄入抗氧化物来源里，咖啡独占了64%。
有兄弟问，抗氧化物究竟是什么，咱们知道，氧气是维持生命的基本元素，当我们吸入氧气的同时，也会产生一样坑爹的副产品，即氧化物——自由基，会从细胞层面破坏结构导致病变，而咖啡烘培后，抗氧化能力剧增，生成酚酸与蛋白黑素是强效的抗氧化物，能修补细胞，有效抑制癌症、心血管疾病、糖尿病和老年痴呆症等慢性疾病，从而使人体长保健康。
咖啡与疾病
最近诸多研究显示咖啡会提高细胞对胰岛素的敏感度，增强葡萄糖的代谢，有助于糖尿病的预防。荷兰公共卫生研究院表示，咖啡喝得越多，患上第二型糖尿病(成年人糖尿病)的风险越低。(坚持加糖的请不要来找我麻烦，谢谢)每天喝四杯咖啡的人可降低40%痛风患病率。
近二十年来，日本、美国、欧洲均有深入研究，不约而同地发现咖啡喝得越多，患上肝硬化或肝癌的机率越小。相继有德国科学家爆出，浓咖啡还可预防结肠癌，证实了抗氧化物的作用。如今咖啡的抗癌作用是已得到学界认可，瞬间赶脚咖啡真心碉堡了!有木有!
关于咖啡因
有朋友说喜欢咖啡香味，但不敢喝，喝了心悸难受，或是睡不着觉。没错，这就是咖啡因的作用。咖啡因这东西名字听起来吓人，但毕竟不是海洛因，科学家算了算，咖啡因每天不超过300毫克利大于弊，超过了因人而异，世间凡事过犹不及，注意便是。
咖啡有两大品种，一个叫阿拉比卡，一个叫罗布斯塔，阿拉比卡风味好而贵，罗布斯塔风味差而便宜，这兄弟俩还有个区别，阿拉比卡咖啡因含量1.1-1.5%，罗布斯塔咖啡因含量要高至3.2%。速溶咖啡、低价拼配豆里处处可见罗布斯塔的影踪。
那豆品种就决定了咖啡因多少么?也不是，咖啡因出来多少，还得看热水和咖啡粉接触的时间，时间越长析出比例越大。美式咖啡的煮法时间长，咖啡因出来最多;法压壶咖啡粉一直泡在水里，也稍高一点;发烧友们最爱的手冲壶啊虹吸壶，三两分钟结束，咖啡因还没来得及都跑出来，但好味道的物质都跑出来了，所以咖啡因就不会太高。
Espresso看着最浓，咖啡因是不是最高呢?不是，因为Espresso萃取时间短，咖啡因反而更少，但一些罗布斯塔拼配的意式豆会高一些。但别小看意大利人，他们用摩卡壶把一壶咖啡翻来覆去煮5遍，就为了把咖啡因全煮出来，称之“学生咖啡”，专门用来学习提神，年轻真好。
其实红茶，绿茶，可乐，巧克力里都有咖啡因，不用说红牛这种功能饮料咖啡因早已爆表，只要摄入量适当，并无大碍。
此外，咖啡里还有些油脂类的东东，被人认为会提高胆固醇，属不健康物质。这个解决方案更简单，滤纸滤一下，就都滤掉了。因此用有过滤的滴滤壶虹吸壶冲咖啡，都是比较健康的喝法。
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