GO!
·BEST SUMMER
七月美食季
即将启程
DREAMS WILL COME TRUE
《二十不惑》开播以来
收视口碑全优,热度更是居高不下
该剧因为贴近真实的大学生活而获赞
多次登上热搜榜
剧里的四个大学生
仿佛能在我们身边看到相似的影子
剧中值得佩服+羡慕的吃货实属“段家宝”无疑了,她是富家女,家有靠山,心宽体胖,性格随和典型的吃货+追星迷妹……为了吃到一份狮子头把大四的选修课都翘了~
像“段家宝”这样二十岁的女孩,零食绝对爱不释手,剧中的小零食可谓覆盖姑娘们生活的方方面面。芒果干,脆冬枣......美味无处不在,简直是后浪的零食首选!
“段家宝”秉持着“无零食不社交”的交友原则,妥妥的成为了剧中团宠~拥有这样的吃货小姐妹,简直是快乐生活必备!
抛开这部剧来说,在成年人的办公室里,也同样是“无零食,不社交!”
在办公室吃零食可并不仅仅是充饥解馋这么简单,这是名正言顺提高工作效率、刺激灵感爆发、增进同事感情的钥匙~
一打开抽屉,出现在眼前的是满满一抽屉的零食,同事的身上仿佛一下子就被撒上了光芒!“来来来,快点来份小零食778~”
分享一份零食,就能开启一段增进感情的下午茶时光,“无零食不社交”——有了这份办公室社交秘籍,在今后的工作中定可事半功倍~
每当下午三四点,正是灵感缺失、嘴巴寂寞的时刻,上班这么长时间了,你是否产生如下症状:
√ 困倦 ·√ 饥饿 · √ 嘴巴寂寞
于是办公室里开始弥漫一阵
蠢蠢欲动觅食的气氛
“好饿啊,你们饿不饿?”
“我带的有水果,大家要不要吃?”
“要不要一起拼个外卖下午茶?”
算了算了~下午茶热量这么高
还是来点健康的零食778~
这次努力的小邮要给各位
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走过路过
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洛
南
•
传
统
豆
干
位于秦岭南麓洛河源头的洛南县洛源镇,盛产一种驰名古今,闻名遐迩的手工土特产——洛源豆腐干。因其营养价值堪与肉、蛋、鱼相媲美,而价格低廉,所以深受城乡广大消费者的青睐和厚爱。
洛源豆腐干,相传已有好几百年的悠久历史了,早在数百年前的明清时代就负有盛名,曾被清宫奉为御膳贡品,并随当年商贾走红各地。红军在洛南时,洛源人民还用豆腐干支援过红军作战。
洛源镇川口村一带,至今尚有已经八九辈还操持此活计的老户,且其一直遵循着古老而传统的制作方法:石磨磨浆,陈浆点卤,小块滤布包裹豆腐脑,人工挤压成形,多次卤煮,天然晾晒而成。
豆
干
•
做
法
讲
究
洛源豆腐干,为何这般的好?
主要是洛河源头——龙潭的水质好。洛源是洛河的发源地,清凌凌的泉水从秦岭的千山万壑中挤出,又经青苔、绿草、密林层层过滤,纯天然不受污染,自然净极了、甜极了。
加之,洛源地处高寒山区,昼夜温差较大,大豆生长时间长,营养价值高。而且,制作精细,别具风格,做法有其独到之处。
01
磨浆烧锅
用磨子把黄豆磨成浆后,倒入开水煞沫,然后过滤,再煮熟,这叫烧两次锅。
02
点工独特
点功独特,须点过三遍卤水,豆腐脑不老不嫩,恰到好处。
03
包裹挤压
方用滤布包之,挤压成形。
04
卤煮晾晒
用淡盐水卤一遍后,进行晾晒。晾,当然不是曝晒,而是阴干,晾一次得七八天的功夫。
05
卤煮再晒
晾过以后再卤,卤过以后再晾,如此反复炮制三、四遍,方才大功告成。
无怪乎其久负胜名,这般地好吃。轻轻地咬上一小口,不仅口齿留香,就连浑身的毛孔都向外散发着香气~
洛源豆腐干,略呈茶褐色,一律一寸见方。豆干开袋即食,香爽油咸,柔劲适口,嚼一口,满满的清纯豆香,弹力十足,多道工序,豆香更入味!
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夏
天
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