一般来说上班族对于午餐不是很讲究，因为工作原因都简单的吃些东西，其实这些都会伤害到身体，尤其是不健康的午餐，很多年轻人都会经常吃快餐，快餐是最受年轻人欢迎的一种食物。最近，有研究表明，快餐令人抑郁，而且会降低人们控制自己情绪的能力。 那么常吃快餐的危害有哪些呢?下面让我们具体来看看吧!下面看看详细介绍。
1上班族怎么健康吃午餐
盒饭族：不必下楼就可以吃上荤素搭配的饭菜，确实对繁忙的上班族极有诱惑。但是盒饭从制作完毕到送到人们手里，中间时间比较长，蔬菜的营养素损耗较大。其次盒饭盐分和油脂往往超标，而绿叶蔬菜不足。长期饮食热量超标，可导致肥胖，易患高血压、糖尿病、高脂血症。补救法：建议每天自带水果作为补充，最好在午饭后1小时左右吃，绿叶蔬菜则要靠晚餐多摄入。至于盒饭族中的爱面一族，可以自带卤蛋、即食豆制品和新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充蛋白质、矿物质、维生素和纤维素摄入量的不足。
嗜辣族：麻辣香锅、红油火锅、香辣烤翅……趁午休时间，召集几个嗜辣的同事一起过瘾大吃一顿确实开胃又开心。但是食辣过多，不仅会刺激胃肠黏膜，还可能引起上火、便秘等症状。补救法：一定要选择寒凉性蔬菜比如苦瓜、苦菊菜、莴笋等搭配食用，以降低麻辣食物过多引起的火气。回到办公室后可以吃些含有机酸、纤维素等物质丰富的酸味水果，以加速胃肠蠕动，帮助常食辣椒的人滋阴润燥，其中柚子就不错。还可以喝杯绿茶，既提神又降火解腻。
零食族：多为年轻女性，一来图方便，二来想减肥，仅以零食和水果充当午餐。这是所有午餐类型中最伤身的。摄入的营养不足，久之可导致营养不良，免疫力下降;不规则的饮食习惯还容易造成身体代谢紊乱，得了美丽，却丢了健康。补救法：应选择营养价值高、易消化的零食，如10—15粒坚果、一包燕麦片、一杯酸奶或是一个水果、一小块黑巧克力。另外要注意，吃零食不能影响正餐，零食只是用来弥补三餐食物的摄入不足。
食堂族：单位食堂卫生及饭菜质量有保障，也可以吃到新鲜的绿叶蔬菜。如为自助式，选择食物的品种数量是关键，一份主食、一份肉类或鱼类、一个水果、三份蔬菜，足以应付下午活动所需的能量。如为点餐，菜肴可能比较单一，容易吃腻。补救法：午餐前半小时吃些水果开胃，饭后喝点酸奶促进消化，对吃完午餐就坐在电脑前不再活动，容易消化不良或脂肪积累的上班族来说，非常有益。
2上班族午餐吃什么好
抗衰老抗癌食品--西蓝花。
推荐理由：西蓝花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素。科学研究证明，十字花科的蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳的蛋白来源--鱼肉。
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品--洋葱。
推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食品--豆腐。
推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，氧化意味着衰老。
保持活力食物--圆白菜。
推荐理由：圆白菜也是十字花科蔬菜，维生素c含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
养颜食物--新鲜果蔬。
推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素c和维生素e。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。胡萝卜素能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素c和维生素e则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进直肠健康，帮助排毒。
3七成上班族午餐吃快餐 常吃快餐的危害触目惊心
引起肥胖
1月，英国《新科学家》杂志报道，快餐可引起体内激素变化，使人上瘾。科学家
指出，汉堡包、油炸食品以及食品单一等快餐可引起体内激素变化，使人难以控制食量。美国有关研究也表明，常吃快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，会促使人体发胖。俗话说：“腰带长，寿命短。”肥胖成为代谢性综合征的祸首。尤爱吃快餐儿童，势必因摄入脂肪和糖分过多，造成热量过剩而变成小胖墩儿。
造成营养不良
如今的年轻人爱吃甜食，很容易引起孩子的饱腹感，到吃饭时食欲全无。在饭前喝饮料，会稀释胃液，影响对食物的消化吸收。果汁饮料中的色素还易沉着在消化道黏膜上，干扰体内多种酶的功能，引起厌食、消化不良。由于甜食中几乎没有蛋白质、维生素、矿物质等营养素，长此以往必然会造成营养不良，影响生长发育，引发缺铁性贫血等疾病。 另外，快餐属于酸性食物，长期吃可使体液酸性化，影响骨骼发育，易患佝偻病。
降低免疫力
长期吃快餐可使人体体液变为酸性，体内酸碱失衡而危及免疫系统。许多年轻人之所以反复患上呼吸道感染，与爱吃甜食和喝含糖饮料过多密切相关。抵抗力下降，极易患上呼吸道感染;还会伤害消化道免疫力，易引起急性胃肠炎。许多快餐含盐过高，由于盐的渗透作用，造成菌群失调;高盐饮食还能抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力，导致感染性疾病。
导致“富贵病”
青年期肥胖导致脂质和糖代谢异常，使血脂、血糖及血压升高，使青年易患高血压、糖尿病等俗称“富贵病”的代谢综合征。有的人虽在青年期未发病，却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病的隐患。
影响智力
快餐会引起发育迟缓和智力减退。另据科研人员对22种饮料的调查发现，易拉罐饮料中铝含量比瓶装饮料高3~6倍，如果喝得过多，势必增加铝摄入量，使人的智力低下，学习困难，行为异常。许多洋快餐含食盐、糖精、味精较多，不仅使人易患高血压、动脉硬化等病，影响对脑组织的血液供应，脑细胞长期处于缺氧缺血状态。
影响性功能
经常吃洋快餐的年轻人，会引起体内内分泌激素发生变化，导致性功能健康而影响身体正常发育。
诱发癌症
世界卫生组织和联合国粮农组织近日联合发出警告，称含有致癌毒素——丙烯酰胺化合物(简称丙毒)的食品会严重危害人的健康，特别是“快餐”的多种食物中均含有大量丙毒。 这种致癌毒素存在于各种品牌的快餐中，在对油炸土豆条(薯条)、薄脆饼、烤猪肉与水果甜点上的棕色脆皮以及大量油煎油炸快餐食品所进行的化验表明，有的食品丙毒含量超过标准400倍。世界卫生组织规定，每千克食品中丙烯酰胺不得超过1毫克。 另外，快餐中的许多饮料中以糖精代蔗糖，研究表明，给小鼠饲料中加入5%糖精，其肿瘤发生率高于对照组，并祸及后代。还有烟熏类食品含有强烈致癌性的3，4-苯并芘，用电烤箱熏肉时，每千克肉中含23微克3，4-苯并芘;在熏制的肉中，3，4-苯并芘含量高达107微克。煎炸类食品含有较多的杂环胺类化合物，越是焦黄，有害物含量越高。
4上班族午餐如何吃才健康
一、去哪儿吃
很多上班族为了省时省力，直接点了个外卖趴在电脑前搞定午饭。其实午餐时间不仅仅是为身体补充能量，也是让大脑和身体放轻松的时段。小编在这儿建议大家，午餐时一定要让自己离开电脑桌，用半个小时的时间给自己的身心来个全面的放松。另外，电脑前吃外卖容易让键盘上的病菌进入到肠胃，有损健康。
在办公室里工作了一上午了，是时候该出去活动活动了。小编建议大家，走出办公室去吃午餐，步行一刻钟可到达的餐厅是你的首选。餐前步行15分钟，既可以放松紧张的神经，又是很好的开胃运动。而餐后步行15分钟，可以帮助我们促进消化，也有利于午睡。
二、吃什么
上班族工作的写字楼一般都是处于商业街区，繁华之地遍布着各式餐厅。面对这么多的选择，我们午餐应该吃什么比较好呢?小编给大家推荐几种特色餐饮。
1、中餐
五花八门的中餐馆是我们午饭的首选，毕竟中餐也比较符合我们的胃口。但是点菜的时候要注意荤素搭配，营养均衡，切忌偏食挑食。
午餐时间最好不要选择自助餐和火锅，自助餐容易让人吃得过饱，不利于肠胃的消化。而吃火锅的时间比较长，会给我们的胃造成很大的压力。火锅偏辣，中午的温度较高，这样我们容易上火，上班时就会产生烦躁情绪，不利于下午的工作。
2、法餐
如今的社会发展飞速，饮食和口味越来越多元化，很多人喜欢选择西餐当午饭。小编建议大家，如果选择西餐当午饭，法国餐比美国菜更值得推荐。因为法国和美国菜每份餐的量相差很多，法式包装的酸奶比美国的小82%，法式餐厅的饮料也要比美国的小一半。所以说，选择法餐比美餐更不容易发胖。
小编在这里建议大家，午餐最好也不要选择薯条、汉堡之类的美式快餐。这样吃不仅无法获取全面的营养，还会导致肥胖。
3、日餐
选择日餐当午餐也是一个不错的选择，日餐少油烟的烹饪方式比较健康。而且日餐中的鱼虾可以为人体提供优质蛋白，海藻富含天然粗纤维和微量元素，蔬菜所含的维生素也较为全面。因此，日餐的营养比较丰富，而且不会让人吃得过饱。
三、怎么吃
午饭的选择还是很多的，那么应该如何吃才健康呢?小编认为，午饭吃什么特别重要，但怎么吃同样也不容忽视，甚至比吃什么还要重要。
1、多菜少肉
午餐要想吃得营养全面，就得遵循一个法则：三口菜一口肉。这样多素少荤的进餐方式不仅营养健康，而且不利于发胖。如果想要下午不昏昏欲睡，最好多吃点素菜。吃一些绿色高纤蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等等，可以确保大脑获得充足的氧气，让我们整个下午都精神抖擞。
2、食物搭配要合理
午餐的主食和副食搭配要合理，一般主食在200g左右就可以了，可以选择米饭和面食，小编建议大家可以多吃一些粗粮。
那么午餐的副食应该如何选择呢?小编建议大家可以选择50—100g的肉禽蛋类，50g的豆制品，再配上200—250g的蔬菜就可以了。这样的搭配既耐饿又能产生高热量，可以将我们体内的血糖维持在较高的水平，从而保证了下午的工作效率。
午饭千万不要以碳水化合物为主，如果吃了太多的米饭和面食，就会让人感觉疲倦，工作时注意力难以集中。另外也不要将方便食品作为午餐，这样的食物营养含量低。
3、八分饱
无论是早餐晚餐，还是午餐，都不应该吃得过饱。午餐一般占一天食物摄入量的40%左右，吃八分饱就可以了。因为进餐后，身体的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收，这时的大脑就会处于缺血缺氧的状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而会影响下午的工作效率。
4、吃水果的时间
很多人喜欢在午餐时选择吃一个水果，这对健康也很有益，但是该什么时候吃水果呢?午餐时间吃水果分为两种情况，可以饭前吃，也可以选择饭后吃。“饭前果”适合在饭前半小时吃，这样可以减少饥饿感，也可以控制午餐时肉类的摄入量。“饭后果”应该在饭后两个小时吃，这样可以起到补充血糖、提神的作用。
5上班族午餐应该这样吃
1、午餐食物
一份主食
午餐当然是需要主食的，因为主食可以为人体补充碳水化合物。主食不需要太多种类，一份就可以，如米饭、馒头、面条。
三份蔬菜
多数人对于蔬菜的选择比较单一，其实中午最少要食用三种不同的蔬菜。蔬菜的颜色以绿色为主，食用量根据个人。
一份肉类
对于减肥的人群，会尽量避肉的食用，其实只要早餐、晚餐不食用肉就可以了，可以将肉放在午餐食用。
午餐最好要食用肉类，不需要太多，只需要一份就可以了，如鸡肉、鱼肉、猪肉等，这些肉可以为人体补充蛋白质。
一个水果
刚吃完午饭就不要立即吃水果，可以过将近半小时再食用。水果的选择最好是应季的，以苹果为主。
2、午餐分量
对于午餐的分量一定要注意，不要因为饿了而吃得非常多，也不能因为不饿就吃几口，这对自身的健康都是不利的。
无论午餐吃什么最好以小份为主，这样既保证营养，又不会吃得过量，对任何人都是非常适用的。
3、午餐最好不喝酒
多数人会有午餐喝酒的习惯，其实这样是小编不建议的。因为上班族下午需要投入工作中，如果午餐喝酒，易使自身处于微醉的状态之中，会影响下午的工作效率。
4、吃饭时不要谈工作
吃饭时谈工作不但会影响心情，而且对自身也是不健康的。吃午饭时最好什么也不要说，好好享受美食，这样易使自身在吃饭的时候更轻松、更健康。
5、推荐自己带便当
自己带便当是小编极力推荐的，不但健康卫生，而且营养丰富，每天自己想吃什么都是非常容易准备的。
结语：对于上班族而言，在食用午餐的时候会比较随意，也会过量的食用，长期以这样的饮食方式吃午餐，对自身的健康是非常不利的。所以，在以上的内容里，小编告诉大家午餐应该怎么吃会更健康、更营养。
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