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70岁老奶奶摆摊卖“老式早餐”,每天订单爆满,很多人慕名而来!其实现在有不少的年轻人他们在去逛街的时候,都是少不了要去美食街去逛一逛,而且我们都能够看到美食街有着各种各样的小吃,
粢米饭团是江浙沪地区经常能够见到的一种早餐,尤其是在学校的门口也或者小区门口人多的地方,每天早晨都有卖粢米饭团的,这个饭团也叫做糯米饭团或者米饭团早餐有糯米饭团的地方,现在也不止江浙沪地区了,对于大城市武汉他们也有这种糯米包油条,类似粢米饭团的糯米团子,不过糯米饭团包裹的花样还是要数上海最多了。
上海的糯米饭团有两种颜色,一种是用白米制作出来的,另外一种就是用紫米制作出来的,那么这两种米不仅颜色有明显的差别,对于口感吃起来也是完全不一样的,泽米吃起来会白米饭团要硬一下,这是因为白米的饭团是糯米和粳米种米掺在一起煮熟的饭,那么对于紫米来说是糯米的一种,所以说紫米饭团完全就是糯米饭团了。
这个售卖糯米饭团的早餐摊子摆在上海的一个老弄堂里面,来往的顾客全部都是在周边的住户,这些顾客既有当地的中老年人也有年轻人他们有这样的一个习惯,那就是在早晨的时候来到老奶奶这边来买上一个饭团作为早餐,老奶奶在这里摆摊也已经有几年的时间了,而且她今年已经70岁了,可是她仍然一如既往的买着糯米饭团,每天订单爆满,很多的人都是慕名前来,饭团有甜的也有咸的,颜色有红的也有白的,虽然说卷的配菜的种类不是很多,但是依然是非常受欢迎的,毕竟卖了几十年的早餐了,那么上海很多做米饭团的小摊或者早餐店,他们准备用来卷糯米饭团的配菜还是特别多的,甚至比一般的鸡蛋灌饼和杂粮煎饼加起来配菜种类还要多。
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