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中山|去EGO完成一次ego trip

时间:2022-08-19 14:54:48

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前几天肥陈的live is so much better with music不知道大家有没有在线上看呢?夏天出门真的让我烦躁,除了出门喝杯冰咖啡外我都恨不得一天都宅在家。

今天是为了咖啡而出门的一天,一家男朋友安利很久但一直还没拔草的店,而今天,我终于迈开步伐了。

位于东苑南路112号的EGO COFFEE就在万科朗润园2期小区下面的临街铺,门面刚好在角落处,仔细点就能发现。

附近的话停车一定要注意喔,很容易就食牛肉干了,所以一定要留意留意再留意,不怕麻烦的不妨走多两步停在附近的停车场。

水泥简约白瓷砖、木制感、暖黄调的简单风格构成了放松型的EGO COFFEE。对比起“简约风”的形容,我更喜欢将EGO称之为“Casual的社区型”咖啡店,坐立在社区的安静角落的咖啡厅,独立而又优雅,融合社区还会有醒神的特别咖啡优惠。

真恨自己附近没有这种咖啡,不然我就不用每天都自己冲速溶了。

一排开放式的吧台位置,是最好拉进咖啡师与客人之间沟通交流距离的选择。

喜欢自己静静喝咖啡也可以,室外的桌子以及室内的桌子都任君选择。

老板是一位漂亮的元气少女,她叫阿诗。在聊天中,了解到阿诗其实刚开始不是选择咖啡这一行业的,但是工作时间长了,沉淀下来认识到原本的工作或许未必真的适合自己,所以最后选择了现在的咖啡行业。

而店名ego,在她的理解中,意为“自我、自我价值”,正如她的选择,对于她的路来说,选择了咖啡,正是可以找回自己价值的选择。

噱头没有太多,这里的咖啡出品也是主打常规的意式、各款豆子的手冲、当然也会有照顾到不喜欢咖啡因的你也提供无咖啡因饮品。

可供选择手冲的豆子种类比较多,这里的豆都是由阿诗他们自己烘焙。

他们同时也会出售自己烘的咖啡豆,他之后还会做线上的出售,如果有兴趣的朋友不妨先收藏起来他们的店随时留意。

现在店里没有提供蛋糕,但是有跟咖啡搭配起来一流的小甜点选择,今天本来我是很期待可露丽的不过好可惜今天只有玛德琳了哈哈。

今天点了冰滴咖啡,还有一款冷的手冲。

冰滴咖啡

是日冰滴选用的是黑天使·危地马拉,采用慢速发酵。

作为一个酒风味爱好者来说,我真的特别喜欢风味威士忌的豆子。这款黑天使豆子菜单上描述主要风味为绿茶 威士忌 白葡萄。

喝起来说的话,我个人喝得出的是发酵的酒香、还有水果带来的那种酸甜感觉,对比起白葡萄,我觉得更像是吃脆桃子接近果核部位的那种酸的口感。

瑰夏村 红标·戈里瑰夏Shaya#50主打风味为水蜜桃、鲜杏、杨梅酒,因为两款都是带有酒风味,所以对比起来我觉得还是挺明显的,前者是发酵的那种酒香,而这一款酒的味道更像有点酸涩的涩口感觉?

我个人对咖啡的风味一直都不会太敏感,但是这一款有甜感,更像有一种在喝果汁的感觉。

悠长岁月平静,无事亦是蹉跎,所以能把自己热衷于并在把它变成职业仍然热爱话,那真的是一件非常有ego的事,如果想喝咖啡亦或是想找个地方静坐或是聊天,不妨过来EGO,说不定在这里可以你可以找到你的ego trip。推荐指数:AAAA

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【广州】

【中山】

【其他】

图文:glendonecho

图片摄于:iphone 11 pro

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