鸡翅含有胶原蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、镁等矿物质,具有补精填髓、益气补血、益五脏、强筋骨的功效,有助于骨骼的发育和胎儿的生长发育,还可以补充人体所需的水分,延缓皮肤衰老。
食材
300克 鸡翅
各少许 姜片、葱段
8毫升 生抽
1克 白糖
7毫升 料酒
200毫升 可乐
2毫升 老抽
做法
1 、将鸡翅装入碗中,加生抽、白糖、料酒。
2 、再倒入葱段、姜片拌匀,腌渍15分钟入味。
3 、热锅注油,烧至五成热,放入鸡翅。
4 、搅拌翻动,炸约2分钟。
5 、鸡翅表皮呈金黄色时捞出。
6 、锅底留油,倒入姜片、葱段爆香。
7、 倒入鸡翅,加料酒炒香。
8 、倒入200毫升可乐拌匀。
9 、改用小火,加盖焖5分钟。
10、 揭盖,改用大火,加少许老抽。
11 、翻炒几下至汤汁收干。
12、 将炒好的鸡翅放入盘中即可。
如果觉得《味道鲜美 色泽艳丽 鸡翅嫩滑 咸甜适中 又保留了可乐的香气》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!