我们知道，芝麻烧饼是一种传统的点心食品，深受人们的喜爱。周末在家没事的时候，泡上一杯热茶，吃一两口芝麻烧饼真是一件惬意的事情。跟着北京一好友偷学了制作老北京芝麻烧饼的秘诀，色泽金黄、外皮酥脆的饼子真叫人馋得口水直流。
1将面粉、酵母和水放入盆中 2揉成团以后盖上湿布，发酵30分钟 3芝麻酱加入香油调稀 4面团发酵至稍微变大后揉圆排气 5撒上干粉，将面团擀成大面皮。均匀的撒上盐 6倒上调制好的芝麻酱 7抹均匀后再均匀的撒上花椒盐 8将面皮从一头卷起来 9一边卷一边拽，这样可以层更多
10切长点的段 11然后将切面两边都向上捏起 12封口朝下，整理圆以后按扁 13表面抹酱油 14然后将有酱油那面蘸芝麻仁 15逐个做好以后摆放在烤盘内 16放入预热好的烤箱内，200度，烤20分钟 17完成~
这个方法做出来是不是感觉味道会更好一点呢，这几个小窍门是不会轻易交给别人的，在日常中是很适用的几个方法，很值得收藏下来学习一下呢！你们还有什么更新鲜的吃法吗，及时留言给我们哟！
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