大虾别再油炸吃了，加上它俩，汤汁浓郁鲜美，虾肉鲜美多汁！ 今天给大家分享一道冬瓜豆腐炖虾的做法，非常的简单！ 【冬瓜豆腐炖虾】 原材料：冬瓜、豆腐、大虾、葱、姜、蒜、蚝油、料酒、醋等
制作方法： 1、准备适量的冬瓜，去掉瓤和籽，把皮削掉，清洗干净后切成小块备用。
2、准备豆腐一块，清水浸泡去除豆腥味，改刀切成小块备用。
3、准备适量的大虾，用牙签从背部挑出虾线，清洗干净，备用。
4、锅中烧干烧热，倒入适量的食用油，油热后倒入处理好的大虾煎制。
5、煎至大虾微微变色，加入适量的姜片、大蒜、葱段，翻炒出香味。
6、加入几滴醋、蚝油、料酒，翻炒均匀，倒入冬瓜块和豆腐块。
7、倒入适量的清水，加入适量的盐、胡椒粉，翻炒均匀，炖熟盛出。
这样一碗美味的冬瓜豆腐炖虾就做好了，汤汁鲜香醇厚，虾肉鲜嫩多汁，非常好吃！简单好学，汤汁鲜美，一大盆不够吃！
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