大家好，我是大建，今天我又来给大家分享美味的美食啦！今天是周末，阳光明媚的一天，今天不用那么忙碌的做早餐了，今天全家人都休息，于是我今天做了一道面食给家人吃。蛋糕肯定是大多数人喜欢吃的面食之一，在平时生活当中深受广大伙伴的喜欢，无论是大人还是小孩子都是无法抵挡蛋糕带来的诱惑，虽然好吃但是小朋友们一定要控制点，因为蛋糕里面有添加剂，小孩子经常吃的话肯定对身体会带来不好的影响，所以我们当父母的一定要注意到这点喔。
看到这张图肯定有伙伴猜到了，小编你又要教我们做蛋糕了，哈哈~没错，其实我们在家里就可以做出来，肯定有好多伙伴不相信吧，因为我们在蛋糕店买的蛋糕要等好久才能做好，一定很麻烦，其实在家里面做蛋糕是最简单的，而且我们自己做的蛋糕没有任何的添加剂，吃起来放心，需要准备的食材也是家中常见的，1碗大米粉1袋牛奶，教你用蒸锅做蛋糕，做法简单，新手1分钟学会！口感松软香甜，比在蛋糕店买的还要好吃，下面我就将做法分享给大家，希望您喜欢喔！
【奶香大米糕】
需要准备的食材：
大米粉200克、牛奶200克、酵母3克、白糖35克、小黑莓适量、葡萄干适量
制作方法和步骤：
首先将牛奶倒入碗中，然后将牛奶加热一下，温热的时候放入准备好的酵母醒几分钟。
几分钟以后加入白糖，然后搅拌均匀。
加入大米粉，然后顺时针的方向搅拌均匀，需要注意的是一定要慢慢的搅拌，不用速度过快。
搅拌好的面糊是非常细腻的。
准备一个蒸锅，然后锅中加入适量的清水，这里需要注意的是不用加热，将迷糊放在锅中先让迷糊发酵一会。
观察发酵至2倍大的时候并且有很多气孔的时候在表面放上准备的小黑莓和葡萄干。
用大火烧开蒸40分钟，时间到了以后关火，然后焖5分钟。
晾一会以后等到温度温热的时候就可以用刮刀脱模了，松软香甜的大米糕就做好了。
自制松软香甜的大米糕做法是非常的简单易学，不用烤箱就能做出来零失败的蛋糕，干净卫生没有任何的添加剂，伙伴们学会没有，周末的时候给你的家人也做一下吧。
小贴士：
如果不喜欢吃大米粉的伙伴可以用糯米粉来替代，制作方法也是一样的，发酵的时候不用加热，在容器内壁涂抹一层食用油脱模的时候会很容易喔。
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