6月15日，市市场监管局举办了食品安全事故应急处置知识讲座。省市场监管局餐饮处二级调研员迟玉聚处长（医学博士、山东省政府应急专家组成员）在市局主会场现场授课，各县局设分会场收听。市局党组成员，副局长孙思权作动员讲话。
迟玉聚处长依据《食品安全法》及其实施条例等法律法规要求，结合省、市两级食品安全事故应急预案有关程序规定和具体案例，围绕群体性症状事件命名要点、病例确认、事故认定、事故分级、信息报告、组织指挥、应急响应、后期处置、信息发布等方面，对食品安全事故应急处置进行了详细讲解，并对基层应急处置工作中面临的难点问题，进行了细致解答。
讲座的举办是为进一步规范我市餐饮服务食品安全事件应急处置工作，提高基层突发餐饮服务食品安全事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力，加强专业化食品安全监管队伍建设，更好地保障全市群众“舌尖上的安全”，
市局餐饮服务食品安全监管科全体人员，市综合执法支队相关执法人员，各县区市场监管局分管负责同志，餐饮监管科负责同志，市场监管所负责同志共230余人参加培训。
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