市场上所谓的猪血到底是用什么做的？答案可能跟你想的不一样
猪是一种对人类比较有用的生物，因为猪身上几乎所有的部位都可以吃。猪肉可以吃，猪蹄可以吃，猪的内脏可以吃，甚至猪血也可以吃。而且猪血作为一道美食，非常受人欢迎。最重要的是吃猪血对人的身体健康有好处，猪血里含有非常丰富的维生素c，B2，对我们人类的很多疾病都有调理作用。市场上所谓的猪血到底是用什么做的？答案可能跟你想的不一样。
我们要清楚一点，猪的数量是有限的，猪血也是有限量的，所以有一些商贩会以假猪血当做真猪血来贩卖。在市场上买到真猪肉很容易，但在市场上买到真猪血却不容易。因为一头猪身上的猪血不是特别多，而市场上对猪血的需求却很大。是有的商贩为了追求利润，他们就开始制造假的猪血来贩卖。假的猪血一般有两种。
第一种是利用添加剂让原来的真猪血膨胀起来。我们都知道一头猪身上的血是有限的，但是市场上的对猪血的需求量很大，于是一些商贩就利用一些添加剂，让原来比较少量的猪血变得更多。
这些添加剂加入猪血之后，猪血就会膨胀起来，原来只有一小份的猪血会变得很大，这样原来只能够卖几人份的猪血就可以卖到几十份。商贩也可以从中获取更多的利润。
第二种假猪血是用血粉勾兑出来的。这些商贩买来一些猪血粉和化学添加剂之后，把这些东西勾兑在一起。这些东西就会迅速的膨大起来，最后形成了和猪血差不多的血块儿。
商贩再拿这些用猪血粉和水添加剂勾兑出来的假猪血拿出去贩卖。这些用猪血粉勾兑出来的假猪血和真猪血长得十分的相似，气味也相似，所以很少有人能够辨别出来。有人可能就想问，为什么假猪血如此泛滥而没有人去监管呢？一是因为市场的需求量非常的高，想要买猪血的人非常的多。即使有监管的话，商贩为了自己的利润，也会铤而走险制造假猪血。
第二个原因是因为监管非常的难，因为制造假猪血的原料就是真猪血和真猪血的粉末，制造出来的假猪血和真猪血色泽和味道都十分的相似，不是特别有经验的人根本就分辨不出来。
总的来说，市场上的猪血有很多是用真的猪血再加上一些化学添加剂制造出来的。因为它和真的猪血在色泽和味道上面非常的相似，所以很多人都很难分辨出来。不过，小编个人还是比较喜欢吃猪血的，比如沙茶面就一定要多加一份猪血，感觉挺爽口的。
单选 | 你喜欢吃猪血吗？
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