导语：欢迎来到轻尘爱美食，好吃的酸辣粉这样做，酸辣爽口，开胃下饭。今天来分享酸辣粉的家常做法，一起来看看吧。准备一把红薯粉放入盆中，加入冷水，给它浸泡半个小时下，我们切点配料剁点、蒜末、葱白切末切葱花，带来一根香菜，碗中放入切好的蒜末。
葱白加点白芝麻，辣椒面适量食盐，一勺热油，拌匀。拌匀后加入一点点生意是有香醋、适量，白糖搅拌均匀备用，粉丝已经泡软了，把它捞出来，锅中烧开水，舀一勺开水倒进调料，碗里化开调料，如果有高汤的话，用高汤更加好。
红薯粉倒进锅中，煮熟煮两分钟，这样就可以捞出来了，放进调料碗里面。家里有酥花生米，再来一点香菜，葱花非常简单，美味的酸辣粉就做好了，没有食欲的时候来上一碗特别好吃酸辣爽口。
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