因为中国菜和西餐在对食物的认识上不同，中餐很多烹饪食物的食材都成为外国人不敢吃不敢想的食物。但又因为中国菜悠久的历史和精湛的烹饪技术，让一些初次品尝西餐不会出现食物的老外惊喜万分。
吃中国美食的外国人
今天我们就来分享一些，外国人吃中国菜，那些让老外又爱又怕的中国菜，看看外国人都是怎么说的。
其实说到这些让外国人又爱又怕的中国菜，我们首先应该想到的是一些河鱼。首先很多外国人都不敢吃淡水河里的鱼，他们害怕这种鱼是受到污染或者不卫生的食物。但是吃到中餐烹饪的淡水鱼，也不得不让外国人感叹着太美味了。这就是中国菜的传奇魅力，只要是能烹饪的食物我们就能做的很好吃。
有外国人在评价令他害怕却有美味的中国菜时说道：“我第一次吃他们烹饪的小龙虾我惊呆了，他们会把小龙虾当主食吃。小龙虾并没有取壳，无数只小龙虾装了一大盘，惊喜这实在太美味，之后我喜欢吃十三香小龙虾，经常去吃。”
外国人烹饪的小龙虾
在一些外国人眼里，他们不希望看到整只的食物，像小龙虾外国人也会认为是虫子。在西餐中，外国厨师烹饪小龙虾也会完全做成看不出来是小龙虾的样子，取壳取虾头，钳子都是最基本的烹饪。所以我们不难想象一些外国人初次吃中餐小龙虾有多震惊。
还有外国人说道：“每次吃糖醋猪肉都有一种内疚的快感，一方面我喜欢吃糖醋猪肉，这的确是一道不可多得的好菜，但是每次吃完，我都会怀疑以自己是不是吃了猪肉的边角料。”
吃糖醋排骨的外国人
还有外国人说道：“一些令人望而生畏的中国菜，臭豆腐，泡椒凤爪，猪耳朵都是经常能看到的中国菜，没错他们吃这些食物，当我每次看到这些食物都会感觉不舒服，我们从来不吃这些东西。有一次我们在一个城市尝试了这些食物，并没有那么糟糕，相反他们做的很好吃，我们都爱这些食物，认为这是美味的东西，好吧我必须诚恳的说，我喜欢吃它。”
吃臭豆腐的外国人
还有外国人说道：“中国菜的不可思议处就是能把一些我们不能吃的食物做成美味的食物。我的妻子喜欢做中国菜，每次都会用不同种类的食物给我吃，很多时候她都喜欢用鸡骨炖汤，这很糟糕。但我允许她这么做，只要不告诉我这是什么食物做成的我都能开心的接受。”
一些外国人还说道：“我在中国吃过很多与众不同的食物，烤蝎子，油炸飞蛾，皮蛋，老实说它们都是看起来非常可怕的食物，异常的是吃到嘴里并没有多么恐惧，相反味道都非常棒，在这之前你应该有一些中国朋友，他们会推荐一些他们喜欢吃的食物。”
吃烤蝎子串的外国人
还有外国人说道：“第一次吃火锅我很害怕，他们告诉我这种辣味的火锅可能超出我的预料，事实上我能接受辣味的程度也惊呆了他们，我吃了一些绝味麻辣的火锅，它们非常好吃。吃完我感觉自己的嘴可以喷出火来，没过几天我们又吃了这种很辣的火锅。”
吃火锅的外国人
还有外国人说道：“我喜欢吃中国菜，也喜欢挑战一些常人不敢吃的食物，我喜欢吃猪大肠，猪脚，任何猪身上的部分我都吃过。你们可能认为我是一个什么都敢吃的人，可我真的喜欢吃这些食物。中国菜非常了不起，不会让你产生厌倦，每次一吃我都会感觉自己很饿，然后多吃一点。”图片来源网络。
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