到马来西亚旅行,会有很多攻略推荐你去吃一种叫“叻沙”娘惹食品,说这是到大马不得不吃的一种当地美食。听名字觉得很奇怪,其实就是马来西亚的米粉。作者在攻略的指引下来到马六甲鸡场街一家知名小店前,据说这家店内有马来西亚最好吃的米粉。但出乎意料的是这么有名气的一家店,店内设施却非常简陋,就像国内路边摊一样很接地气,门外排着长长的队伍,据说经常会排队排到街角。
这就是作者排了半个小时买到的美食——叻沙。叻沙通常是用虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁等材料,经过数小时的熬制而成。味道偏浓,以甜酸、微辣为主,非常开胃。
小店门头上写着起源于1939年,如果是真的话,这家小店竟然已经开79年。图为这家小店外景。
虽然米粉味道也不错,但让作者恋恋不忘的却是他家的珍多冰,特别是榴莲味,好吃到让人忘不了。
这家小店除了游客还有不少当地居民光顾,可见这家店在当地的名气也不小。
只是让人不明白的是:有这么多顾客排队,生意这么好,为啥不好好装修下店面,再扩大经营,这不是常规的经营思路吗?但这家店79年来却就这样像路边摊一样开着,有点看不懂。(更多旅途见闻,请关注百家号:爱然影像)
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