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西藏美食之林芝苹果林芝桃

时间:2023-12-28 16:24:40

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林芝,古称工布,是西藏自治区下辖地级市[1],“林芝”是藏文“尼池”或“娘池”音译而来,藏语意为“娘氏家庭的宝座或太阳的宝座”。被称为“西藏江南”的林芝地区位于西藏东南部、拉萨以东。有世界上最深的峡谷——雅鲁藏布江大峡谷和世界第三深度的峡谷帕隆藏布大峡谷,有林芝桃花节,有丰富多彩的南伊沟等,还有被誉为西藏西双版纳的墨脱县和察隅县底部。林芝大部地区气候湿润,景色宜人,优美的田园风光,恍惚中让你有置身江南之感。

图片是借用的

林芝苹果果型端正,色泽光亮艳丽,果面光滑、细腻,香味独特、浓郁,酸甜适口、酥脆化渣,品质优良。保护区内生产的苹果果核部分糖分堆积成透明状,形成了独特的“糖心”;果型高庄,色泽艳丽,品质上乘,堪比美国蛇果。

苹果酸甜可口,脆嫩多汁,富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。

林芝的桃树并不是我们常见的桃它是一种非常古老的植物名字叫光核桃,也叫西藏桃,是西藏原有的野生桃种,它的果核光滑,不像我们常吃的那种有皱巴巴的纹路。

林芝的桃花节比桃子还出名,因为林芝的桃子和内地桃子是一样的,没熟的时候难吃得很,熟了就好吃了,桃子熟了就会从树上掉下来,林芝的藏香猪和牦牛就会把它当口粮,有一部分藏民会捡起一些桃子做成桃干,每年在拉萨的一些地方也会有好多藏民卖桃干苹果干!

桃子补益气血、养阴生津对大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者、慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症有辅助食疗效果。补气益血桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。缓解水肿桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。活血润肠桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。降血压有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

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林芝水果好吃,林芝当地产的苹果、西瓜、核桃都非常好吃,特别是林芝波密的桃子,清脆可口,比中国大陆的桃子都要好吃许多。去林芝游玩,是绝对不可错过的,林芝的水果能够甜到人的心里,什么感觉那当然是得自己尝尝就知道了。

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