孩子开学吃饺子，日后成“骄子”，饺子皮这样做，营养好吃又好看
开学在即，家长们都变着法地想给孩子做好吃的，就怕营养跟不上，影响孩子学习。前两天孩子说想吃生煎包，正好家里还有上次包饺子剩下的饺子皮，就想着用饺子皮给孩子做一下，毕竟是自己包，肯定比外面买的更放心，料更足，于是就有了今天这个饺子皮的花样吃法。孩子开学吃饺子，日后成“骄子”，饺子皮这样做，营养好吃又好看。
平时蒸包子要揉面发面，做起来还是比较费时的，用饺子皮来做生煎包，差不多半个小时就能轻松搞定了，焦香的底，配上绵软的皮和咸香的肉馅，咬一口满满的幸福感，以前不爱吃饺子的孩子现在一口气能吃上好几个，关键还营养又健康，下面就来分享给大家做法。
食材：饺子皮、猪肉馅、香菇、葱花、黑芝麻、蚝油、淀粉、盐、油。
做法：
1、香菇洗干净切碎，放入容器中，接着放进肉馅、葱花、淀粉、蚝油、盐，再淋入一点油，用筷子顺着一个方向搅拌，直到馅看起来黏黏的，搅起来有些费力就说明拌好啦。
2、饺子皮用擀面杖擀大一些，薄一些，放进馅料，饺子皮的边缘沾一点水，这样更好包一些。
3、顺时针捏一个褶再一个褶，一直捏到收口。
4、开小火，锅中放油，油热后将包子放进锅中，盖上盖子煎2-3分钟，直到包子底部出现锅巴。
5、锅中加半碗水，水把包子底部淹过，开中火收汁，包子底部变成金黄色，撒上葱花和黑芝麻就可以出锅了。
孩子不爱吃饺子？饺子皮换个花样端上桌，营养又美味，孩子超喜欢。
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