美食和风景，可以抵挡全世界的悲伤和迷惘。心情不好的时候，我们可以先从美食出发，从现在开始学习做菜，抛开烦恼，陶冶情操。今天就先学着几道简单的菜肴吧。 面条 主料：面条120克、小白菜2颗、西红柿1个、鸡蛋1个 辅料：食盐适量、鸡精适量、猪油适量、香葱适量。
馕包肉 主料：馕1个、羊肉750克 辅料：胡萝卜1根、洋葱半个、尖椒1个、红椒1个；调料：冰糖1把、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2个、桂皮少许、干辣椒适量、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、香菜1把、孜然1汤匙。羊肉入锅、加没过羊肉的足量的冷水，大火煮沸，可以直接滚三分钟后捞出，也可以撇清浮沫，留汤备用。
炝炒卷心菜 主料：卷心菜半个 辅料：猪肉150克 调料：色拉油适量，食盐适量，葱适量，蒜适量，干辣椒适量，十三香适量，花椒粉适量
普宁炸豆干 主料：普宁豆腐适量 辅料：韭菜适量。取一小锅（家庭用方便节油），油温高热时放入豆腐。这样豆腐外表会很快凝结不易散。
一品脱骨鱼头 主料：鲤鱼1条 辅料：猪肉75克、虾仁25克、鸡胗30克、冬笋25克、冬菇15克、食盐2克、酱油15克、味精2克、葱15克、姜10克、黄酒20克、白糖7.5克、猪油7.5克。
瓦片牛蛙 主料：牛蛙3只 辅料：黄瓜1个、欧芹3根、尖椒1个、红尖椒1个、食盐少许、鸡精适量、姜5克、蒜1头、花椒1小把、干辣椒适量、料酒1大勺、老抽1小勺、小葱3根、紫苏少许、植物油2大勺、香辣酱1小勺、啤酒50毫升、白糖1小勺。
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