我家的经典早餐，不加一滴水，低脂饱腹，元气满满一整天
有不少上班族都存在赖床的现象，包括我也是，大家都不想去上班，都想早上多睡一会儿，所以宁愿赖床也不吃早餐，这是一种非常不健康的生活习惯。所以无论是起得早还是起得晚大家都懒得做早餐，早餐对人类的身体变化还是有很大的作用的，不吃早餐对我们的肠道，肝脏都不利，况且早餐中也有很多种类，想减肥的燕麦，吐司，牛奶，香蕉，油条等这些都是早餐的最好选择，又简单又方便，今天我来教大家的也是一个非常简单的食物。
大家都知道土豆有很多种吃法，今天教给大家一种新的做法。这种做法叫做土豆鸡蛋饼，土豆中含有大量的淀粉，早上吃土豆，非常有助于肠胃的蠕动，能够把人体头一天晚上睡眠积攒下来的毒素全部通过肠胃排泄出来，因此如果吃早餐是为了让人一天精神抖擞的话，那么吃含有土豆的早餐就是抖擞加排毒，一举两得，还在等什么，大家跟我一起学起来吧。
【菜名】：土豆鸡蛋饼
【所需食材】：土豆2个，胡萝卜少许，芝麻少许，葱花少许，盐一点点，面粉半碗
【烹饪过程】：
1、准备好材料，将土豆上锅蒸，蒸到8分熟，拿出来即可。
2、将胡萝洗干净，切成小细丝，准备好备用。
3、将香肠准备好，切成小块，备用。香肠有点咸，使用的时候尽量少放盐。
4、最后用刀把大头菜洗干净，切成丝，放在小碗里备用。
5、将土豆拿出来，捣碎，晾凉。
6、放入适量的水。用勺子搅拌均匀。
6、在土豆泥中放入火腿，大头菜等刚刚切好的菜。
7、加入一勺盐，要尽量少放，因为香肠本身带有咸味，加入黑胡椒粉，白糖，鸡精，等调味料。
8、起锅烧油，待油温7.8成热的时候，放入准备好的饼糊，为了好看，我们可以拿一些模具，我是用心形模具制作的，用小勺将饼糊刮平。
9、小火慢慢煎，且不能用大火，外边糊了，里边没熟。
10、煎制两面金黄，可以摆拍吃了，家里有客人，吃也有面子
【烹饪窍门】：
1、 土豆里本身含有大量的淀粉，所以在和面糊的时候，不用放淀粉勾芡了，再放淀粉可能会影响口感
2、 吃土豆的时候注意时间， 时间长了土豆会回升，影响口感。最好在土豆没完全凉的时候就解决掉
【文案编辑】：目海食林果儿
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