据悉,可口可乐近日号召学术科研界研发纯天然、低卡路里并能用于食品饮料中的甜味剂,公司宣称将与10月奖励研发成功者100万美元。同时他们还号召人们上传民间制造甜味食品的方法,并在今年12月选择5人分别奖励10万美元。
无糖可乐不会增肥?
普通的可乐会发胖,这是毋容置疑的啊!
据报道,英国计划从起,每一口可乐都要缴“糖税”,以此来解决民众发胖等问题。摄取越多高糖的食物,胰岛素就会分泌越多,血中胰岛素增加,两餐之间较容易有饥饿感,接着可能会引起过量的进食。
英国肥胖问题(图表来自《英国教育周刊》)
很多人说我也不想喝可乐啊,但是感觉会上瘾啊,可乐里面是不是有什么咖啡因之类的?与其说是可乐上瘾,其实就是糖上瘾。喝完可乐,身体的多巴胺释放增加,让你快感倍加,同时对可乐的依赖性也增加。
中国肥胖问题(图表来自《英国教育周刊》)
可口可乐想将品牌形象塑造得更加健康,不少人也坚信喝无糖可乐更有利于减肥。但是事实是这样的吗?
1995年,可口可乐推出低卡路里概念的健怡可乐,并多次找来时尚设计师合作出限量版包装。,可口可乐推出了不含卡路里的零度可乐,使得其健康理论更进一步。
可口可乐与设计师Marc Jacobs合作款
,可口可乐推出了主打绿色健康概念的绿罐可乐——可口生活(Coca-Cola Life)。这款产品不采用阿斯巴甜,而是把天然植物甜菊叶的提取物——甜菊糖作为甜味剂,热量比标准可乐少1/3,但是含有22克糖。值得一提的是,世界卫生组织倡议人们每天糖的摄入量最好不要超过25克,这就很尴尬了!
无糖可乐与普通可乐最大的区别便在于人工甜味剂的使用,人工甜味剂主要是指一些具有甜味但又不是糖类的化学物质,人工甜味剂中所含的卡路里往往很少或者几乎为零。
就无糖可乐而言,它的甜味只会刺激人去摄入更多食物,刺激大脑分泌出让人感觉快乐的多巴胺,这时候人 想带来更多的快乐,就只有更多的食物可以带来了。所以你是不是因此摄入了额外的热量。
身体误以为“已经吃了糖”,从而分泌胰岛素(即脂肪储存荷尔蒙),进而储存身体脂肪,同时人工甜味剂还会延缓新陈代谢速度,使得我们每天消耗更少的卡路里。
所以,喝无糖可乐的意义在哪里?有句话说得好,吃甜的东西不一定会发胖,但胖的人肯定喜欢吃甜的。
可以减肥的可乐
3月,可口可乐率先在日本推出了白色罐装吸脂可乐——可口可乐吸脂限量版,据说喝了可以减肥!6月,百事回击,推出巴厘岛蓝色可乐。
根据配方表可以看出,该吸脂限量版可乐和 Coca Cola Zero 一样(无糖、0卡路里, 几乎为0的脂肪),口感也差不多。而唯一不同的是,该可乐加入了5克水溶性麦芽糊精。这是一种膳食纤维,可以在饭后减少脂肪摄取量,抑制饭后血中中性脂肪的上升。据说,35块一瓶,用35块钱去喝一瓶可乐,可能钱很好赚吧!
有人说没有碳酸感,不打嗝,那能叫喝可乐吗?好吧,那你喝你胖吧!你喝该你胖,你胖该你喘!哈哈(开个玩笑~)~
英国谢菲尔德哈勒姆大学运动营养与生理学高级讲师Mayur Ranchordas说:即使是现在,你也会看到车手在环法自行车赛上喝可乐。
这里面有一个主要原因。营养学家Drew Price表示:它含有水分,含有葡萄糖和蔗糖,因此它有助于恢复肌肉和肝脏的糖原。
早在20世纪90年代,澳大利亚体育学院就对美国锦标赛期间参赛的19支男子车队中的11支进行了调查,结果发现其中有6支车队的人在比赛期间喝了可乐。
另在4支车队中,大约2/3的车手喝了可乐,也就是说只有一支车队的车手没有喝可乐。他们通常在2-6小时比赛的后程饮用,其中一个主要原因就是:糖。
一罐330毫升的可口可乐含有35克糖,浓度接近11%。一般运动饮料含有5%-9%,超过这个数值即有可能抑制胃排空。运动营养学家、Food For Fitness的作者Anita Bean说:它比体液浓度高,因此吸收的速度比水慢。
虽然需要更长时间才能从胃中排空,但骑手并没有感到不适。更好的是,类似可乐的液体在两小时骑行结束时将骑手的动力输出提高了8%。
Ranchordas说:可乐是超级滋补品!“这类饮料含有超过8%的碳水化合物,由于碳水化合物浓度较高,离开胃需要更长时间,因此它们可以长时间发挥作用。”
“这并不意味着它对每个人都有用。”比恩说。“有些人确实发现,如果他们在运动前或运动期间饮用碳酸饮料是会感到不适的。”
骑友们平时喜欢喝可乐吗?除了百事可乐、可口可乐大家还喝过什么可乐呢?
(来源:爱燃烧)
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