香葱肉末干烧老豆腐的吃法 香葱肉末干烧老豆腐的家常做法

香葱肉末干烧老豆腐的做法_香葱肉末干烧老豆腐怎样做好吃，生活方式的提高，生活水平的上升，我们对吃的要求也越来越高。香葱肉末干烧老豆腐给你不一样的美味。先把做法分享给大家，1.老豆腐用盐水稍微泡下，沾上鸡蛋黄液。炒锅放油把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎。油不要放的太多，火不要太大，一次不要放太多六块左右。煎好盛出备用

1香葱肉末烧粉丝

1.猪肉洗净后切成碎，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.粉丝用清水浸软后剪成短段。

3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末和部分葱末，爆香后加入肉末翻炒。

4.烹入料酒，炒香后再加入适量清水、糖、生抽和老抽。

5.盖上锅盖焖2分钟，然后加入粉丝翻炒。

6.再盖上锅盖焖到汁收浓，然后加入葱末炒均即可。

2香葱老豆腐

1、老豆腐用木棒打成未。

2、将香葱打成汁，用花椒油将其调和后，浇于豆腐上，放上碎虾肉，即可。

3香葱肉末炒淮山

1.先把淮山削皮洗净了，切薄片。

2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入姜末和淮山片，大火快炒几分钟，然后倒入小半杯高汤，少许料酒，适量生抽和食盐，以及一匙事先炒香的肉末，全部材料在锅内大火不停翻炒，炒至汁水收干时，洒上香葱段，翻匀，即可出锅。

4肉末烧豆腐

1）将豆腐上笼蒸5分钟，取出晾凉，切成长片。

2）炒锅注油烧热，投入葱花、姜片爆香，放入肉末煸炒数下，再加鲜汤、料酒和豆腐片，炖至汤汁奶白。

3）待烧熟烂，加入盐，味精调味，用水粉团勾芡，撒入香菜末，出锅即可。

5肉末烧豆腐

1、豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段。

2、炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末。

3、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。

4、加适量的水，放入尖椒块烧开后，转中火焖5分钟。

5、起锅前加点味精，用水淀粉收汁即可。

小诀窍

出锅时勾点水淀粉裹住豆腐，豆腐充满肉汁香味。

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