人民网长沙9月4日电 9月3日-5日，由华美食品学会和湖南农业大学主办的长沙·食品科学与健康国际学术论坛在长沙召开。本次论坛邀请到海外10多位食品健康与安全领域的专家，前美国农业部副部长、国际食品科技联盟任筑山院士、中国工程院印遇龙院士应邀出席。
论坛紧密围绕“交流食品前沿技术，推动食品科技创新，提高食品安全水平，促进食品产业发展，服务人类营养与健康”的主题，共交流分享了29个大会报告，14个口头报告，评选出8个优胜海报奖和4个口头发表奖。
本次论坛的成功举办，为湖南与美国食品科学界的科研人员提供了一个展示自己和互相学习的学术平台，增强了湖南省与国内外食品科研人员之间的交流和友谊，加深了对彼此研究领域的了解，强化了食品学科多领域的交叉协同，促进了我省食品科学与健康产业的发展。（喻诚）
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