最正宗猪肝野菜汤的做法 猪肝野菜汤如何做

如何做猪肝野菜汤 怎样做猪肝野菜汤，如何做猪肝野菜汤 怎样做猪肝野菜汤的一些做法？喜爱美食也是对生活的一种热爱，每天吃的健康营养才是最重要的，今天梅氏小七来为大家发福利了，教大家如何做猪肝野菜汤 怎样做猪肝野菜汤的一些美味做法，一起跟着梅氏小七来学习一下吧。1.切好的猪肝加少许盐拌匀，加莫过猪肝的清水泡十五分钟；2.锅内水烧开放入猪肝焯水，过滤后备用；3.再做一锅水烧开，下姜末、蒜末、猪肝一起煮二分钟加入盐、野菜；

1猪肝菠菜汤

1.猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀

2.锅里烧4~5碗清水，水开后，放进洗干净的菠菜

3.大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里

4.菠菜断生后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再煮至变色后再煮3~5分钟，放盐调味即可

2猪肝菠菜汤

1.猪肝片入滚水汆烫去血水后，捞出洗净；波菜洗净切段，备用。

2.取一锅将盐、米酒、水、香菇精粉、姜丝、作法1的波菜与猪肝片，以中火煮至沸腾。

3.熄火加入香油即可。

3猪肝枸杞菠菜汤

1.猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。

2.锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根

3.姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可

小诀窍

猪肝营养： 1 猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能； 2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义； 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。

4培根白豆野菜汤

1.将大白豆泡水一晚；将所有蔬菜切丁、培根切小片、蕃茄切碎，备用。

2.取一汤碗，放入作法1的所有材料和橄榄油，再倒入高汤和所有调味料调味。

3.将作法2的汤碗放在蒸烤盘上，盖上盖子，送入微波炉按“蒸煮”键，时间设定17分钟，待烹调完成后取出即可。

5猪肝汤

1，将猪肝切成薄片，豆腐皮用水泡会撕大块备用。

2，开火，锅内放少许油，姜，爆香后放适量水，如有高汤更好

3，烧开后放入猪肝，豆腐皮，盐，少许黄酒，大火烧开后，关火，放入香葱末即可。个人不喜欢味精鸡精的，如有喜欢的可以放少许

猪肝不可煮太久，太老了就不好吃了

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