小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量更为五谷之首。色氨酸有治疗失眠的作用。对于失眠多梦的人有着非常大的帮助。小米粥有清热解渴，健胃除湿和胃安眠的功效。因此小米粥又有“代参汤”的美称。小米粥加入蜂蜜对失眠者有非常大的好处。小米具有防消化不良、反胃、呕吐、泻肚子、滋阴补血。怀孕妇女大多都有恶心反胃的症状，可把小米熬成粥经常吃。
大家喝的最多的就是红枣小米粥，对于那些产妇几乎每天都要喝这个，还要加一点红糖，据说可以补血，也可以活血化瘀的作用。做法很简单，先把干枣洗干净中间切开后直接放进锅里，等水开的时候再放小米，这样不会粘底中间偶尔要搅一搅。小米是比较有营养价值的谷类，所以它可以单独熬粥，可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉等，熬成风味各异的营养品。
不一样。现在我把做法给你分享一下：其实很简单，就是水开的时候下小米然后把红枣和枸杞一起放进去就行了，然后大火煮开后，调中火，熬制有一点稠差不多一个小时左右，就可以了。真的是黄金粥，尤其孩子特别喜欢喝，好喝不上火，大家都喜欢！
家常便饭还是要学会做的，因为只要家常饭才会吃不腻，才更加营养和健康！
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