手把手教大家制作奶酪派，步骤简单，奶香十足，无添加更健康
今天为大家分享一款我平日里非常喜欢吃的甜品：爆浆蓝莓奶油奶酪派，口感香醇丰富可口，自己制作没有一点添加剂家人吃起来也比较健康，进入秋季天气开始变得寒冷，大家会感觉身体冰冰凉没有过多的热量，所以想吃一些高脂肪的食物比如甜品或者奶茶，今天教大家制作的这款爆浆蓝莓派口感不仅美味主要是自己制作热量可以调配也不用担心发胖了。
随着现再生活水平的不断提高很多人在追求甜品的到路上越来越挑剔，我平时比较喜欢烘焙，蛋糕店的甜品虽然美味但是添加了非常多的添加剂吃起来对我们身体不好而且口感比较偏甜个人不喜欢，所以在家中自己制作口感甜度可以自己进行搭配，吃起来也会比较放心。
今天我搭配了蓝莓，大家还可以根据个人喜好搭配草莓或者是芒果，蓝莓无论颜值还是营养价值都非常高，蓝莓原产地是在美国，现在我们国内也开始进行种植，蓝莓中的营养成分非常丰富还含有黄酮类化合物，经常吃蓝莓可以帮助我们保护眼睛增强视力，蓝莓中的花青素可以促进我们视网膜细胞再生，其实蓝莓果酱可以增强我们的免疫力，体弱的朋友可以经常吃一些蓝莓，蓝莓中的维生素C成分可以保护心脏还能预防癌症，下面就一起来看看这款口感香醇诱人的爆浆蓝莓奶油奶酪派的制作步骤以及方法吧。
食材
饼皮食材：黄油40克、低筋面粉100克、清水30克、细沙探访15克。
奶酪馅：奶油奶酪50克、酸奶40克、淡奶油30克、细砂糖25克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、新鲜蓝莓30克。
装饰：草莓适量、蓝莓适量、糖粉适量。
做法
第一步：首先我们需要准备好以上食材，黄油放到碗中隔热水进行融化，然后在黄油中加入细砂糖与低筋面粉，低筋面粉需要过筛，然后用手揉搓成面团。
第二步：在面团中加入适量的清水进行揉搓，揉搓好面团后我们需要用保鲜膜包裹起来然后放到冰箱中醒1个小时，也可以隔夜。
第三步：准备一个大容器，在容器中我们需要加入奶油奶酪隔热水进行加热，然后再放入细砂糖、鸡蛋、淡奶油、酸奶搅拌均匀。
第四步：搅拌均匀后我们再加入淀粉继续搅拌，没有面疙瘩即可，如果有面疙瘩我们就需要过筛。
第五步：面团取出后我们需要用擀面杖擀成饼皮。
第六步：然后在准备一个模具将饼皮放大模具上，烤箱需要提前进行预热190度。
第七步：然后用牙签把饼皮均匀的扎上小孔，再把蓝莓清洗干净后摆放在饼皮上。
第八步：接下来我们需要把奶酪馅从上至下慢慢倒入饼皮中。
第九步：放到烤箱中用190度的火放到中层烤制15分钟左右即可出炉，注意不要烤糊了会影响口感。
第十步：最后我们可以选择一些自己喜欢吃的水果进行搭配，再撒上适量的糖分作装饰，这样一份香甜可口的蓝莓派就制作完成了。
小贴士：
1.家中烤箱的品牌不一样所以温度就不一样，大家在制作时尽量不要用大火，要多观察这样才不会影响口感。
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