当归如何吃 当归的家常做法，当今的美食节日那么多，你看着有没有垂涎欲滴的感觉。当归不要犹豫，赶紧来看看吧！
1当归羊肉汤的做法
汤是很多人的最爱，不同的汤含有的营养元素不同，所以在人体需要汤的时候，都是可以根据自身需求进行选择，这样对汤制作的时候，都可以知道该如何进行，那当归羊肉汤的做法如何呢，也是比较简单，这样的汤在制作上，都是比较轻松，并没有想象的那么难，所以它是一个很好之选。
那当归羊肉汤的做法具体如何呢，下面就详细的介绍下，使得对这样的汤，人们也是有着一些认识，对制作的时候，都知道该如何进行最佳，使得汤的味道独特，让自己喜爱。
当归羊肉汤的做法：
材料：羊肉片200克当归5克清水1000ml醪糟4汤匙(60ml)姜1块。
调料：酱油1汤匙(15ml)盐1茶匙(5克)冰糖5克
做法：
1)姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开，将当归用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟。
2)将羊肉片倒入锅中，水开后撇去浮沫。放入醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖即可。
小诀窍：
这个季节是吃火锅和涮羊肉的好时机，但吃不完的羊肉片仍了可惜，打包回家又一直躺在冷冻室里睡觉，直到清理冰箱时扔掉，这就是打包羊肉片的命运。今天这个汤菜，可以解决掉这个问题哈。放了当归的羊肉汤，还可以活血暖身，使面色红润有光泽。
打包的羊肉片，拿回家后放在保鲜袋中，然后放冷冻保存。如次日做，头天晚上可移至冷藏室经过一夜的时间解冻。如当天做，可放在室温解冻，不要将肉片直接放入清水中，否则肉会流失大量的水分，而且香味全无。
醪糟也叫酒酿，超市的冷藏柜中有售。打开后尽快吃完，不要放太久，容易变质。
通过以上介绍，对当归羊肉汤的做法都有什么呢，也是有着很好的认识，所以对这样汤选择的时候，也是可以放心进行，这样对汤的各方面，都是有着很好的帮助作用，不过要注意的是，对这样汤在喝的时候，也是要适量最佳。
2当归乌鸡汤
当归乌鸡汤是一款非常营养、有着很好补血阳虚功效的美味汤品。也许您经常喝，但是您知道怎样才是合理的用量和制作方法吗?一起来学习一下吧!
食材：
主料：乌骨鸡1000克，辅料：女贞子25克，当归50克，桂圆15克，调料：盐5克
做法:
1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。
2.女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。
功效：
补血，滋阴养虚
当归乌鸡汤 的做法您学会了吗?功效超级棒，赶快动手制作下吧!
3当归黄芪乌鸡汤
注重养生保健的朋友，对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血，黄芪的补气，再加上乌鸡的滋阴补肾之效，组合之后可谓绝佳!
原料：
乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
做法：
乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。
功效：
气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
当归黄芪乌鸡汤，您学会了吗?秋季是进补的最佳时节，您可不要错过哦!
4当归的吃法
当归相信大家都不陌生,它是一种常见的中药。它的功效有很多,它有补血活血、润肠通便、提高免疫的作用，同时它还能美容养颜哦，它含有人体必须的17种氨基酸，不知道各位MM们是不是知道。当归的功效有很多，当归的吃法也有很多哦。很多人都用当归来做汤，还有人把它当做茶呢。
当归的寓意还有家人期盼在外的亲人回家的寓意呢,在古代的时候,妻子给丈夫寄去当归就表示想让丈夫回家,丈夫该回家的意思。不多说废话了，言归正传当归的吃法你都知道哪些呢?下面我们来看一下吧：
1、当归补血汤：材料：当归6克，炙黄芪30克。
做法：水煎服。
功效：适用于气血两虚，形体虚弱，肌肉消瘦，头昏眩晕，病后体弱，产后血虚等。
2、当归红枣茶的:材料：红枣适量(去核)、当归适量、红糖适量
做法：红枣去核, 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲30分钟即可。
提醒：当归性温热，火旺阴虚者忌用。腹泻、腹胀、湿重及食欲不振者忌用。
功效：补血养颜，通调气血。适用于防皱祛斑，舒缓紧张情绪，去除血瘀引起的肝斑，皮肤干枯无光等症。
药理：红枣能健脾养血.饮红枣汤，能补血虚、清血热及散血瘀。 鸡蛋含有蛋白质，性味平、甘，能除烦安神、养血补阴及镇心益气。当归能使血生气旺、阳生阴长、益血和肝，配以红枣佐用，可健脾补血。
3、当归黄汤：材料：当归15克、黄花20克、瘦肉150克。
做法：先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片，同放入锅内加清水适量煮汤，食肉饮汤。
药理：当归养血补血，黄花补虚疗损和血脉，瘦肉益气养血，此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。
4、当归补血粥：原料：黄芪30克，当归10克，粳米或糯米100克，红糖适量。
做法：将黄芪切片，与当归共煎，取汁去渣，再与洗净的粳米同入砂锅，加水适量，共煮为粥，加红糖调味。
用法：分2次，温热服。
功效：益气补血。适用于气血不足月经先前，量多色淡，质地清稀，神疲倦怠，面色不华，气短心悸，小腹有空坠感，舌质淡，苔薄而润，脉沉虚无力。
如果对当归的吃法感兴趣，不妨照着上面的几种做法来做一下试试看。不仅营养美味，还有养生的功效。当归一般人都可以食用,但是切记孕妇不要食用当归,因为当归有活血的功效,如果孕妇食用很容易流产,不要存在孕妇吃当归很好的误区。
5川芎当归泡酒能够治疗腰椎间盘突出
近几年来，越来越多的人们受到腰椎间盘突出这种疾病的困扰。不可否认的是，腰椎间盘突出会给人们带来很多的危害，影响人们的生活和工作。因此，防治腰椎间盘突出显得尤为重要。可是，在治疗过程中，我们发现，腰椎间盘突出是十分难治的疾病。
其实，人们除了在医生的指导下进行用药外，还可以自己制作川芎当归泡酒。川芎当归泡酒能够治疗腰椎间盘突出。
药酒组方
川芎15克，独活15克，乌梢蛇10克，乳香15克，没药15克，当归20克，木瓜15克，川芎6克，牛膝6克，杜仲12克，松节12克，五加皮12克，麝香1克。
以上药物泡酒，泡1月后早晚各口服10毫升。口服期间，每天用此药酒外擦腰、臀、及双下肢。使得皮肤微微发热为止。
服用上述药酒的同时，腰椎间盘突出患者还应该多加运动，日常生活中应多睡硬板床，睡硬板床可以减少椎间盘承受的压力。
温馨提示：从上文我们知道，川芎当归泡酒能够治疗腰椎间盘突出。如果人们发现自己患有腰椎间盘突出这种疾病，就应该要及时地到正规医院接受治疗，以免病情加重。
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