怎样做豆沙芝麻小点心,生活方式的提高,生活水平的上升,我们对吃的要求也越来越高。豆沙芝麻小点心给你不一样的美味。先把做法分享给大家,1.蛋打散,加入蜂蜜拌匀之后2.过筛备用3.黄油在室温软化,加入糖浆混合均匀4.加入面粉拌匀5.包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度
1芝麻豆沙酥饼
等两重皮做好之后,醒上1小时,将油水皮橄成饼状,将油皮放入饼中间,包好,从中间橄成长饼状,然后,横着卷,之后切成小块,每个橄成小饼,加入一个豆沙求,包好,捏紧口,拍平,放入烤盘内,刷蛋黄,洒芝麻,在365度的烤箱内考25分钟,出来就这样了。你尝一个呗。
2芝麻豆沙酥饼
1.将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟
2.将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟
3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好
4.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子
5.取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下
6.用手按平成小饼状,用刀在上面轻轻划三道,摆入烤盘中,其它依次做好
7.将蛋黄打散,用刷子刷在豆沙酥饼表面,分别撒入黑芝麻和白芝麻即可(一共12个,6个撒了黑芝麻,6个撒了白芝麻),将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可
3芝麻红糖豆沙馅饼
1、混合糯米粉、红糖、热水成糯米团。
2、分成汤圆大小的面团,用掌心按平放一点豆沙馅,四边合拢,搓园,再次按平(小心轻按)
3、蘸上黑白芝麻,蒸熟略微放凉即可食用。(加热的话可以略放点油两面煎黄,另有一番风味)
小诀窍
放馅料不要贪多,尽量按平蘸匀芝麻。
4芝麻豆沙酥
1.将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟。
2.将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。
3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好。
4.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子。
5.取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好(这步忘拍照片了)。
6.将蛋黄打散,用刷子刷在豆沙酥饼表面,分别撒入黑芝麻即可。
7.将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可。
5芝麻豆沙酥
1.分别将水油皮和油酥材料混合揉成面团,盖保鲜膜醒15分钟
2.将水油皮和油酥分别分成12份。取一份水油皮团压扁成片,包入一份油酥呈球型。其它依次做好
3.将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子
4.取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好
5.将蛋黄打散,用刷子刷在豆沙酥饼表面,分别撒入白芝麻即可
6.将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可
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