如何做石斛麦冬瘦肉汤好吃 石斛麦冬瘦肉汤最正宗的做法,美食专栏汇集了石斛麦冬瘦肉汤的食谱大全,让你先了解石斛麦冬瘦肉汤,让你轻松学会石斛麦冬瘦肉汤最好吃的做法,既简单有美味哦。图钉们赶快学习起来吧!做法如下,1.猪肉洗净后切件;麦冬、石斛、百合洗净。2.将猪肉及麦冬、石斛、百合放入电砂煲中加入1升水煲1.5小时,然后加适量盐调味即可。
1橄榄瘦肉炖螺头汤
1. 干螺头用清水泡软,去除杂物;
2. 瘦肉洗净切块,和螺头一起汆水捞起;
3. 青橄榄洗净,用刀拍破;
4. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个半小时,下盐调味即可食用。
功效:
润肺滋阴,清肺利咽,祛痰理气,清热解毒。
●美食科学堂
螺头
讲起螺头,一般是特指响螺头,但响螺资源较少,属贵重海味,因此现在也有其他较大海螺的螺头产品,如白螺头、黄螺头、黑螺头等,有急冻和干货供选择。急冻螺头多做炒菜或凉拌,像青瓜拌螺头、红焖螺头等,而干螺头肉质比螺肉更加结实,海味更重,就最适宜煲汤了。
螺头有滋阴补精、清热祛湿的功用,所以煲汤搭配的食材也多以清补、滋润为主。以下介绍其中几款靓汤:
●淮杞螺头瘦肉汤
材料:干螺头80克,淮山20克,枸杞子15克,瘦肉300克。
做法:干螺头浸泡至软,和瘦肉一起汆水,将其他材料一起放入煮沸的水中,煲两个小时,下盐调味。
功效:滋阴补肾,对气虚血弱、贫血衰弱有很好的疗效。
2瘦肉番茄粉丝汤
1、瘦肉、番茄、葱、姜洗净后分别切成细丝。
2、粉丝用温水泡发。
3、炒锅上火,加入上汤烧开,放入粉丝、葱姜丝,烹入料酒烧开,再加入肉丝、番茄丝,待汤再次沸腾后加精盐、味精调味,速起锅,淋入香油即可。
功效
利尿,助消化,美门,抗衰老,可促进皮肤健康。
3瘦肉煲鸡汤
1. 洗净宰好的鸡,切大块;
2. 瘦肉洗净,切厚片;
3. 将瘦肉和鸡一起汆水捞出;
4. 葱洗净切段;
5. 煮沸清水,把鸡、瘦肉、姜和葱放入,煮开后转中小火煲两个小时,下盐调味即可食用。
小诀窍
功效:补肾强身,健脑醒神。
4苹果瘦肉生鱼汤
1.苹果洗净,削皮去核,每个切成4瓣;红枣洗净,拍扁去核;
2.瘦肉洗净切块,汆水捞起冲净;
3.洗净宰好的生鱼,起油锅,下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;
4.煮沸清水,放入煎好的生鱼和其他材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:
清胃肠积热,补肾益肝,安眠养神,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用,还能防止出现眼袋;对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。
5黑木耳瘦肉红枣汤
做法:
猪瘦肉洗净切片,用调料腌10分钟;黑木耳浸泡并洗净,红枣去核洗净。把黑木耳、红枣放入锅内煮沸,改用文火炖20分钟,放入瘦猪肉炖熟,加入味精、细盐即可。
可佐餐食用。
用途:
活血润燥 清肤除斑 面部色斑 面色萎黄暗黑 阴亏津枯 口渴欲饮
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