最正宗蔓越莓曲奇饼干的做法_怎样做蔓越莓曲奇饼干，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要蔓越莓曲奇饼干给你能量，怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法，首先用剪刀把蔓越莓干剪成小粒。把黄油在室温下软化，可以用手轻易按出坑就可以了，把软化的黄油加到糖粉里。
1蔓越莓饼干
1.黄油融化，加糖粉拌匀
2.加入蛋液拌匀
3.加入蔓越莓和低粉拌匀成团
4.用保鲜膜裹入面整成长方形，放入冰箱冷冻1小时
5.用刀切0.7cm厚的片
6.放入预热的烤箱170度，20分钟
2蔓越莓饼干
1.黄油室温软化，加糖粉打发。
2.鸡蛋分次加入打发的黄油打匀。
3.低粉过筛，加入打好的黄油中，切拌均匀。
4.最后再把蔓越莓加入，拌匀。
5.拌好的面团放进食品塑料袋，用个塑料板卷成圆柱型，进冷冻室冷冻成型，整型这个大家就开动脑筋吧，反正我到最后，也弄得不圆了，呵呵，在烤盘里挤的。
6.冷冻硬了之后，切片。
7.烤箱越热180度，大概15分钟，我现在都不看时间的，反正颜色稍微变黄就可以了。
3蔓越莓饼干
1.黄油室温软化后加入糖搅拌到顺滑状态
2.分两次加入鸡蛋液，混合均匀不分离后再加入第二次
3.加入蔓越莓干搅拌均匀
4.倒入低粉切拌，不可搅拌过度
5.把混合物团城均匀的面团。并如图滚成圆柱形，直径约4cm
6.包上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时
7.把冻硬的面团，横切成厚度适合的片
8.烤箱预热180度，烤20分钟
4蔓越莓饼干
1.黄油切小块，室温软化至打蛋器可以轻松压下去
2.加入糖粉搅拌均匀，加入蛋液搅拌均匀
3.加入蔓越莓干拌匀，加入过筛后的低粉拌匀
4.面团取出，借助保鲜膜整形成长方体，入冰箱急冻室冷冻约1小时至硬
5.冻硬的面团切片，送入预热好170度的烤箱烧烤约20分钟，至饼干表面呈金黄色
5蔓越莓饼干
1.黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀不打发
2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀
3.如果蔓越莓个头比较大，就切碎，也别太碎
4.把蔓越莓倒入黄油混合物中
5.筛入低筋面粉，搅拌均匀
6.揉成面团，用手或者工具整成长方形的条状
7.用保鲜膜或者保鲜袋裹住，放进冰箱冷冻1小时左右
8.冻硬的长方形面团切成约0.7cm的厚片，切好的放入烤盘，烤盘垫锡纸或者油纸
9.放进预热好的烤箱165度，20分钟左右，表面金黄即可
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