1、温湿度：果树果实着色和温湿度成反比例，湿度越大越不利于着色，温度过高也是不利于着色，但是昼夜温差大反而果树果实着色好，甜度高。
2、光照：果树果实着色和光照成正比，光照越好，着色越好。
3、营养元素：果树果实着色和营养供给有很大关系，果树萌芽和幼果期需要一定的氮肥，中期需要磷钾肥，膨果期需要高钾肥，特别需要注意的是整个过程都需要钙硼锌等微量元素的参与，没有中微量元素果实膨大和着色都会受到很大的影响。
4、改善土壤环境：土壤偏微酸性，土质疏松、肥沃，生长出来的果子甜；如果土壤板结粘重、偏酸，生产出来的果子就偏酸。因此应调节好土壤的酸碱度。采取浅耕和施微生物有机肥，改良土壤团粒结构、增施发充分腐熟的有机肥。
5、修剪
：果树如果修剪不当，出现中间阴蔽，枝条过密，也会影响果树果实的受光和上色。
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