前些天赶着母亲节回了娘家看爸妈,她看我回来,做了一大桌的特色农家菜。家里就我和妹妹两孩子,结果我们两人却各嫁南北方了,所以平时就爸妈在老家生活,靠种菜来补贴些家用。这些年来,一直都是一年回两次家,见到父母的时间十指都能掰的过来,惭愧!
老妈那天赶早就起来准备饭菜了,而且大部分菜都是自家菜园里的。第一道就是我和妹妹都爱吃的红烧鱼块,鱼是父亲打来的,鱼块粘上面粉,红烧后再煎,十分鲜美。
第二道则是红烧鸡块,鸡也是老妈自己喂养出来的老公鸡,肉吃起来还是带劲的。
第三道是腊牛肉,还记得这是春节时我送给老妈的,结果爸妈还一直都没舍得吃,冷冻到现在才拿出来,还是疼女儿的。
第四道是最爱:腊香肠,小时候就喜欢吃,一直吃到现在也不腻。所以基本每个冬天老妈都会在家做很多,等我回家时就给我捎上回婆家,所以在婆家每隔一段时间也能吃上腊香肠。
除了这些,还有几道小炒,清炒豆角、青椒炒肉丝、黄瓜拌皮蛋。当然也少不了汤了:瘦肉鸡蛋汤。
这一大桌的菜,吃的很是过瘾。饭桌上父亲还说起了一件事,上个月妈妈在园里浇菜时,还给掉进塘中了,为此为得了重感冒。也不敢让我们姐妹两操心,所以就没敢告诉。妈妈在一旁抹眼泪:“差点就不能看到我的女儿了”。听到这句话,我和妹妹泪流满面,当初真是不该嫁去那么远。现在老人有个脑热疼痛的,我什么也帮不到。可让他们搬去我那住,他们也嫌麻烦。后来临走前,老妈忍着眼泪和我说:“在婆家就乖点,我和你爸就别记挂了”。如果再给我一次可选择的机会,我一定不会再远嫁了,一年只能见到父母一两次,真的感觉对不起他们。
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