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从N次失败中总结经验 西红柿鸡蛋汤 终于百喝不厌 简单易上手

时间:2019-04-06 21:29:11

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有多少人是西红柿和鸡蛋的忠爱CP粉,快去评论区举个手,让大家伙看看这对CP热度。

西红柿从国外传进来,就受到了不少中国人的喜爱,一直到现在番茄味的零食层出不穷,薯片、饼干、果酱、自热饭、方便面、粉包……都有番茄味,可以说是大众口味了。

有人会问了,这西红柿鸡蛋汤能有多少难度?胖橘朵儿就要跟大家唠一唠了。大家还记得《红楼梦》里《刘姥姥进大观园》那一章节吗,刘姥姥从乡下地里带来了时新果蔬,茄子就是其中的一样,然而当茄子进了大观园,简单的食材竟然连资深农民刘姥姥都吃不出来了,王熙凤光介绍茄子的做法就占据了一页纸的大半篇幅,可谓做出来“金子”来。

咋们虽然做不出“金子”,但是百喝不厌也是把美食做到极致,自己喝的舒心,才是王道嘛!

①首先准备两个大番茄(大番茄汁水多,炒出来汁水浓郁),两颗鸡蛋,半勺盐,15粒鸡精(没有也没关系啦),小半勺碱粉(如果吃不得酸或是西红柿很酸可以放点,胖橘朵儿觉得西红柿本身的酸甜很好吃,酸碱一综合,啥味也没了)

②番茄切块(不喜欢吃皮的小伙伴或是觉得吐皮麻烦的小伙伴,可以把西红柿用开水烫一下再剥皮,硬硬的西红柿,用水果刨刨掉就可以了),鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌一分钟(很重要的一步,不要图省事直接把鸡蛋打在锅里,搅散了就行了,蛋花不但碎,还一点都不好看)

③起锅热油,放入西红柿一直翻炒出汁,持续翻炒两分钟,爆出西红柿香,不放水再煮30秒,这步很重要。根据西红柿的出汁量以及估算的饭量倒入水,胖橘朵儿一般倒两碗水,两个人就够吃了,如果弟弟回家,就加三碗水(他不喜欢喝汤)

④加水烧开沸腾,加入事先搅拌好的鸡蛋,转圈倒入锅中,不一会儿就会浮上好看的蛋花,加入食盐、碱粉,再煮一分钟,放入鸡精,完工。喜欢香菜的朋友加点香菜。

好看又好吃,鲜美十足。路过的邻居总是停下来看一眼,哈哈,做的刚刚好,想吃胖橘朵儿也不能给,哼,馋哭你们。

让胖橘朵儿跟大家说说,胖橘朵儿以前是怎么做西红柿鸡蛋汤的,超级省事,也超级不好吃。看看有没有戳中大家伙的心扉。

①准备西红柿,两颗蛋

②西红柿切块,蛋还是放在那里。

③锅里烧水,烧开放西红柿,烧开以后,把鸡蛋磕进去,锅铲搅一搅,放入食盐,味精,好啦,烧开完工。

就这么简单,这么难吃,清汤寡水的,喝一口胖橘朵儿都吐了省事偷懒是做不出美食的,自己都不想吃。

看完了胖橘朵儿的极简西红柿鸡蛋汤是不是戳中了你们。

吃饭和睡觉最能消除疲惫,使人产生愉快感,可是大家都慢慢淡忘这两份快乐了,甚至成了可有可无的存在,多出来的时间做了那些当时很重要的事情,可是日积月累,最重要的不过是你自己的身体,时间越来越长,我们的胃老是出现各种问题,失眠成了常态,明明只需要最简单的按时吃饭,就可以拥有健康的身体,可是我们的目光在那一刻,那一段时间里变的短浅、狭隘,只要忙过去一段时间就可以了,忙过去就可以了,最后都是这句话带走了我们的健康。

希望大家作息规律,一日三餐按时吃饭,好身体是一切的前提,是每个人珍贵的东西,不要舍大保小,望切记。

好啦,胖橘朵儿今日分享到此结束,再见。

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