如何做自制原味酸奶好吃_自制原味酸奶的做法怎么做健康又好吃?病从口入,很多通过饮食患上的疾病经常不容易被发现,因此生活中要多加注意健康饮食。下面,射手Delete隐身来给大家讲解如何做自制原味酸奶好吃_自制原味酸奶的做法做法教程。射手Delete隐身图钉分享本道菜具体步骤将酸奶放在室温数分钟﹐让酸奶发酵菌在烹调前变暖。将鲜奶加热到摄氏40度左右。在鲜奶中加入酸奶,快速拌匀﹐然后把混合物倒入独立的酸奶锅里。盖上锅盖。
1自制简易酸奶
1、将纯牛奶倒入锅中加热(只需热即可,不能煮沸)。
2、加热的过程中,往牛奶中加入酸奶和适量的糖,搅拌均匀。
3、将牛奶盛出,放入密封的容器内即可。
4、然后放在太阳不能直射的地方(夏天1天,其他季节均2到3天),进行发酵。
5、等时间到了即可加入自己喜欢的水果一起吃。
小诀窍
用一小杯酸奶换一大碗酸奶,是不是非常值得呢?!
2自制酸奶
1、用刚刚烧开的沸水将准备制作酸奶容器及容器的盖子冲烫2分钟(起到杀菌消毒的作用)
2、将鲜牛奶和酸奶倒入容器,充分搅拌均匀(烫过的容器要擦干水哦)
3、搅拌均匀后将容器盖上盖子,放入酸奶机,插上电源,进行发酵(一般10个小时左右就OK拉)
4、发酵好的酸奶室温放凉后直接放入冰箱冷藏24小时(冷藏钝化24小时后的酸奶香味更纯)
5、吃的时候淋上些蜂蜜拌匀即可(吃多少取多少,放了蜂蜜就可以啦,不用再放糖了哦)
小诀窍
哈,大家可以晚上睡觉前将电源插上,等第二天早晨起来就发酵好了,出门上班前正好放进冰箱,酱紫隔天早晨一起来就可以吃啦,还是蛮方便滴哈~~~
3自制酸奶
1.焖烧锅内胆烧开一小锅热水,把汤勺放进去一起消毒,沥干水分,倒进500ml纯牛奶和2汤匙白糖
2.中火加热纯牛奶至40度左右,边加热边搅拌让糖融化;(我没有温度计,大概用手指摸一下牛奶,感觉到温热但不烫手就是)
3.加入100ml原味酸奶,搅拌均匀
4.内胆盖上锅盖,放回外胆里
4自制酸奶
1、将电饭煲的内胆刷洗干净,确保洁净无油,否则制作出来的酸奶会非常容易变质。
2、全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中,加入白砂糖,稍稍混合均匀,再按下煮饭键加热牛奶。
3、将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量),抬起煮饭键,使牛奶处于保温状态。
4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀,盖上盖子,使电饭煲依然处于保温状态,静置6小时即可。
小诀窍
1、可在做好的酸奶上浇上甜甜的果酱或蜂蜜,再搭配些新鲜的水果和香脆的坚果,吃起来口感会更加丰富。
2、做好的酸奶可放入密封盒中,放入冰箱中冷藏保存,随吃随取,更加方便。
3、用料秘笈:瓶装的酸奶一般会比袋装的酸奶更加浓稠,用这样的酸奶做引子,自制出来的酸奶也会更加浓香好吃。
5自制酸奶
1.容器清洗干净,用开水再冲一遍。
2.正好在烧开水,顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着,待水开,奶也热好了。
3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器(喜欢酸一些的,可以少放点糖或不放;反之则可多放白糖)搅至白糖溶化,再倒入一杯酸奶搅匀。
4.盖上容器的盖子。
5.用毛巾将容器包裹好。
6.放入保温袋中,拉上拉链静置8小时即可。
小诀窍
保温材料:毛巾及保温袋。 吃的时候,可以根据自己的口味加些水颗粒。 当然,直接吃也很不错哦。 香嫩爽滑,有点像豆腐脑的样子,但绝对比豆腐脑好吃,嘿嘿。
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