怎么做日式蜜汁松板肉_日式蜜汁松板肉最正宗的做法，怎么做好吃？怎么做日式蜜汁松板肉_日式蜜汁松板肉最正宗的做法含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的怎么做日式蜜汁松板肉_日式蜜汁松板肉最正宗的做法。先给你看看它的做法吧，1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后，取出放烤箱200度正面烤20分，看表面出油微焦刷上蜂蜜，烤5分，再翻面.也是一样.再烤个10分钟，刷上蜂蜜，烤5分.就行拉!!(烤得时间视肉的薄厚斟酌)因为我们家人数较多，而且我比较不爱在灶台前熏烟看火，所以通常偏好烤箱法
1蜜汁叉烧肉
1、先将里脊肉洗净，然后用纸巾吸干水分，将里脊表面的白膜剔除干净，加入叉烧酱、葱段，一起腌制2小时，或者盖上保鲜膜，放入冰箱过夜更好。
2、腌制途中注意要翻面2-3次，以便入味均匀。
3、腌好的叉烧肉提前取出，放在架子上让汁水沥干。
4、然后用刷子将蜂蜜均匀的刷在叉烧肉上，再次让其自然晾干，大约需要10-15分钟。
5、在烤盘底部垫上锡纸，然后将叉烧肉放入烤箱，用180度的火力烤30-40分钟。
6、然后取出，将腌渍的汁水涂抹在肉的表面，再放入烤箱中，用150度的火力，继续烤10分钟，或者看到表面微微焦红上色即可。
小诀窍
里脊肉可以在市场和超市买到，肉质比较瘦、嫩，但是我觉得可以微微带点肥肉，这样烤至之后味道才会更好吃； 肉洗净后要用纸巾或者是毛巾将水分吸干，并且将表面的白膜去除干净，这样在腌制的时候里脊才会吸收叉烧酱，才会更好的入味，否则肉在腌制时反而会吐水，影响腌制的质量； 李锦记的叉烧酱在超市就能买到，价格大概在10-15元左右，味道非常好，直接就能腌制使用，也不需要再放什么调料了； 烤箱的功率各家都不一样，需要随时观察，先烤至30分钟是让肉质成熟，最后再刷上酱汁焗烤，可以使叉烧肉表面更加粘稠，香酥。
2蜜汁叉烧肉
1.瘦肉（最好是梅肉条）切成大件，加入蒜粒以外的全部材料拌匀
2.用竹签或牙签在肉上扎上若干个孔，让腌料充分渗透进去，把腌好的肉盖上保鲜膜
3.放进冰箱24小时，中间翻拌2~3次
4.把腌肉的姜片捡走，把肉放在烤网上，把切碎的蒜粒和腌肉的酱料一起用小刷子
5.涂在肉上，烤网下面放烤盘接住滴下去的酱汁
6.热烤箱200度，中下层，上下火，30～35分钟，中间翻身3～4次，每次翻面时都
7.涂一次腌肉的酱汁
3蜜汁骨肉相连串
鸡脆骨去除根部硬骨，切成3cm见方的块。鸡胸肉洗净，切成3cm的块备用。
取一个大容器放入所有调料混合均匀，然后放入鸡脆骨块和鸡胸肉块腌渍3小时。
烤箱用200℃预热10分钟，利用这段时间，把鸡脆骨和鸡胸肉块按3：7的比例串在竹签上。将肉串排放在烧烤架上，放入预热好的烤箱上下火烘烤20分钟即可。
小诀窍
烤箱烘烤烤串类食品时，往往会出现竹签被烤焦，甚至断裂的问题，这是因为烤箱内的环境温度过高，导致竹签烤焦。使用长方形户外炭烤炉的时候可以把竹签部分放在炉火的范围外，所以不至烤焦。在家使用烤箱制作烤串，可以事先用锡纸包裹住竹签的尾部，这样做会稍稍改善竹签烤焦的问题。有条件的可以使用特制的小铁签，这样就没问题了。
鸡胸肉和鸡脆骨在串串的时候要尽量压紧，这样烤制出的肉串肉质更为鲜嫩。
现在已经有生产商推出了专用的骨肉相连腌料，在一些农贸市场、超市或网上都可以购得，如果懒得自己配腌料，也可以直接使用这类腌料。
HP酱是一种西餐常用的调味酱，主要用以为肉类菜肴调味，在西式食品超市或大型超市的进口食品区可以购得。
4蜜汁烧肉酱
1.洋葱切末备用。
2.起一油锅，加入洋葱末，炸至呈金黄色，放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱，炒约3分钟，再加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜，煮约15分钟即可。
5超简易版--蜜汁红烧肉
1、抹干锅，小火，加入两勺蜂蜜，炒至起泡。
2、倒入切好的五花肉，转中火翻炒至上色，加盐、少量酱油，继续炒至五花肉稍出油。
3、另置高压锅，放一碗水，将炒好的红烧肉倒入，烧开转小火，压15分钟，关火盛出即可。
小诀窍
1、蜂蜜要选用质量较好的，我比较过，味道差比较远。
2、火候会影响到红烧肉的挂汁喔，如果开盖后，汁还是比较多，可以打开盖再烧几分钟至收汁。
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