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中秋过后就是国庆节，在外与亲朋好友聚餐的次数增多，容易造成饱胀消化不良，那么在家就吃些清淡开胃的菜肴，小编推荐你们做一道酸甜豆腐条，价格实惠，成本不到4块钱，开胃消滞又好吃。
豆腐是补益清热养生的食品，深受广大在家庭主女的喜爱，它有多种做法，可煎可蒸可做汤，一块豆腐大概是1块钱。这道酸甜豆腐条的做法简单快捷，从调酱汁到起锅，花了不到20分钟的时间。
豆腐分老豆腐和嫩豆腐，也称北豆腐和南豆腐。做这道菜用的是老豆腐，嫩豆腐太嫩了，容易碎，不适宜做这道菜。
【材料】老豆腐3块，番茄酱40克，生抽7克，老陈醋13克，盐适量，糖10克，水70克，生粉适量，葱花适量，芝麻适量
【步骤做法】：
1、一般买回来的豆腐未煮，我就会先用盐水泡一会儿，再切成小块，因为是老豆腐，所以容易切成长条状。
2、然后做酱汁,将生抽、醋、番茄酱、盐、糖、生粉和水都倒入碗中，搅拌均匀，做成酱汁。
3、不粘平底锅里倒入适量花生油，烧热之后，将豆腐条一块块码入锅中。
4、煎至四面金黄，大概7分钟左右，不同锅具时间可能会有所不同，用不粘麦饭石锅煎出来的效果很好。
5、将调好的酱汁倒入。
6、两面翻动一下，使豆腐条更均匀地粘上酱汁。
7、然后再煮2-3分钟快收汁的时候，就可以装盘啦。是不是很简单呢？从调汁到出锅总共才花了十来分钟。
这道酸甜豆腐条酸酸甜甜，非常开胃，国庆假期吃腻了就试一下这道美食吧！
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