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西安回民街专坑外地人?No!明明能吃得你走不动路

时间:2021-06-26 08:58:36

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说起回民街,几乎就是西安的代名词,来西安,不逛回民街,简直就跟去杭州不逛西湖是一个道理。但也会有很多人撇嘴说:又贵又难吃,都是蒙外地人的。

这话其实不尽然。因为这里,还是有不少上百年几十年的老字号,非常正宗,只不过需要用心寻找。

回民街就像很多地方的某某路路,不是简单的一条街,而是泛指一片商业区。这片儿是回民主要居住区,也最有西安风情。鼓楼后面数,北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道。所以,当地人也叫它回坊,靠近钟鼓楼和城隍庙。

来到了最热闹的、游客眼里最经典的回民街,北院门。不管什么时间,街上的人总是很多,一会儿就摩肩接踵,熙熙攘攘了。

回民街路面由青石铺成,路两旁是仿明清的建筑,餐饮、特产与银制品店,都由回民经营,吃着美食,和几个店家攀谈。清真特色浓郁。错落有致的店家,在青瓦房檐下挂着木质的牌匾,散发着浓厚古朴的关中韵味。

回民街上的小吃数不胜数,在这里你可以体验各式各样的美食。回民街上最常见的应该就数红柳肉串了,隔几步就能看见卖红柳肉串的店铺。之所以叫做红柳肉串,是因为考的肉是用红柳枝穿起来的,作为外地人的我确实还是第一次见到呢。

再走一步,一位小伙摆弄一个手动榨汁机,石榴剥皮,放进去压榨,一转眼的功夫,一杯红彤彤的石榴水就压出来,走得渴了来一杯,清甜解渴。

说到西安的面食,有一个西安人从小就会的顺口溜。:“一点上了天,黄河两道弯;八字大张口,言字往上走,你一扭,我一扭;你一长,我一长,中间夹个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推着车车进咸阳。”一个biang字写进了山河日月,风俗民情。

而且整条街上,几乎卖的东西是类似的,走几步便是一家卖桂花糕的,走几步便有女孩子递给你一根小麻花尝尝。

回民街不长,大概不到一个小时就能逛完,但却承载着吃货们心底的那点念想,更沉淀着历史在这里走过的沧桑。

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