大家好，不知道你们旅游去没去过广西，如果去过的话，那你们肯给知道广西的美食羊瘪汤了。羊瘪汤作为广西的特色美食备受有游客们喜爱，但是据小编了解广西本地人却不太经常吃这一个美食，为什么广西的人们经常吃这个美食呢？主要还是因为这个美食的特殊性，接下来小编就来带大家了解一下这款与众不同的羊瘪汤。
螺蛳粉
随着人们生活水平的提高，大家都愿意在闲暇的时间去祖国的大好河山逛一逛。广西因为独特的地形和气候形成了当地的独有的风景，除了广西的梅西景色最受游客们喜欢之外，当地的各类美食也是特别受游客们的关注。
臭豆腐
比如广西螺蛳粉和羊瘪汤，螺蛳粉虽然臭，但是用料很常见，羊瘪汤却不一样，用料十分的特殊，导致很多人都难以下口，它并不像湖南长沙的豆腐，长沙臭豆腐只是臭，材料是我们最常见的食物，而这道羊瘪汤作为广西的特色美食，不仅味道奇臭无比用材料也极为特殊，使用的是羊的内脏，在做法上大概分为三种。
广西特色美食羊瘪汤
第一种羊瘪汤的做法就是用原汁原味的动物内脏，不加任何的辅料制作而成，味道虽然有些腥臭，但还是深受游客们的喜爱，因为游客们都认为羊瘪汤有特殊的疗效能够养生，中国人的接受性也是比较广泛，所以对于这道特殊的羊瘪汤还是有很多人愿意尝试，认为来广西旅游不尝尝当地特色美食实在是有些可惜了。
加了胆汁的羊瘪汤
第二种的羊瘪汤就是在煮羊的内脏热汤中加入了像猪一样的胆，或者一些其他吃起来比较苦中草药，比如鱼腥草。这种吃法在当地少数民族的家中很常见，他们煮羊瘪汤一般是用来养生或者预防一些身体上的小毛病，而这种食疗方法在寒冷的天气中不仅能够祛除体内的湿寒也可以预防风湿病或是其他寒邪的入体。
做好的羊瘪汤
第三种羊瘪汤的做法就是最受消费者们喜爱的一种做法，也是目前市面上出现最多的一种做法，可以按照顾客不同的需求来添加食材和调料，最常用的调料就是生姜，八角，桂皮等佐料。除此之外还有一些中草药，比如当归之类的名贵药材，而且这样的做法不仅能够将羊瘪汤中的腥臭味去掉，还能够大批量的满足游客们的口味。
游客正在喝羊瘪汤
听完了小编的介绍，你们想不想去尝试一下羊瘪汤呢？反正小编觉得自己是难以下咽的，不知道朋友们有没有胆量呢？欢迎大家吐槽评论，我会一一回复，谢谢。
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