走进红色圣地——延安，5大美食值得品尝，味道是当地的一绝
陕西延安是一座历史文化名城，也是中国革命圣地。延安是“双拥运动”的发祥地，还被称作“中国革命博物馆城”。毛主席与很多革命先辈们在这里生活战斗了十几年，领导了抗日战争和解放战争。延安不仅是座历史文化名城，他还是一座美食名城，下面就跟随小编来尝尝革命圣地的美食吧。
肉夹馍
说道延安特色美食第一当属肉夹馍了。延安地区的肉饼也是一种特殊的小吃。事实上馒头肉是两种食物的完美结合：熏肉和白鸡馒头。延安肉饼色泽红润，气味芳香，肉质柔软糯滑，肉糜不腐烂，酒体丰满，风味独特，是一道非常值得尝试的特色美食。
洋芋擦擦
洋芋擦擦在第一次听的时候以为是个怎么样的食材，因此就特别的好奇。端上佳肴的时候就发现洋芋其实就是一种土豆，原来在陕西这个地方有很多人是会把土豆称之为洋芋。金黄色的土豆冒出一种淡淡的油光，清香的土豆味不断的溢开来，一口咬下去是一种薯条的口感，不一样的就是在这之中有一种红椒肉末的鲜香，极佳的口感简直是在一年四季都吃不腻。
子长煎饼
陕西省子长县著名小吃。饼薄如纸，银白透亮。根据不同需要和口味，可制成大饼或小饼，大饼与小盖一样，小饼与手掌一般。种类有：豆腐干煎饼，热豆腐煎饼，凉菜煎饼，稣肉煎饼，鸡肉煎饼等。食用时根据个人的喜好，配以醋、蒜汤、辣油或凉汤等醇香扑鼻，酸辣味浓，久食不厌。
荞面饸饹
相信很多人都没有听说过，有的人连最后的字都不认识，这个食物其实也是由荞麦制作而成的，与羊杂汤一起食用味道更美，味道可以说是美极了，来到这里去喝一碗热腾腾的汤加上这个食物也是一种享受，延安的两个县就是产荞麦的地方，这两个地方制作的美食最是经典美味。
延安红枣
凡是去过延安的人，都会给亲朋好友带上几袋红枣。可以说，即使我没去过延安，也没在延安吃过红枣。延安红枣早就出名了，尤其是在延川县。团枣、调枣、狗头枣果实大、果肉厚、味道甜。它们是优良的干鲜品种。酥枣又名刁芽枣，果实大，果皮薄，色泽红润，果肉白脆，味甜如蜜。这是一种很好的生食，特别是对妇女和儿童。
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