没有到过建设巷的吃货，应该算不上真正的吃货，位于电子科大旁边的这条街道，因为众多的小吃和美食，每天都吸引来了无数的市民和游客，以至于不管啥时候去，都要排队才能买到你想吃的东西。
这条街道我一共去过两三次，每次都是从外地回来以后，想要吃点地道又便宜的小吃。
这次到建设巷，这里已经是上新装了，不少店面都装修得好了很多，曾经最喜欢的那家排骨店，也开始升级改造了。
如果你和我一样喜欢这种油炸食品，就不要错过建设巷的刘酥排，以前就很喜欢吃，不过不叫这个名字，好像是最近才改名的。
他们家最出名的就是排骨，当然也有其他的东西，包括掌中宝、杏鲍菇、肉条等等，价格不贵，一般就二三十一份，量还挺大，基本一个大份够两个人吃。
虽然四川人喜欢吃辣，但是刘酥排的口味还是很多样的，包括一些比较罕见的口味，恋恋番茄味、经典蒜香味、台式甘梅味和蜀香椒盐味等等，当然我最喜欢的还是椒盐和香辣味的。
虽然随时过去都在排队，但是排骨都是现炸的，不会因为人多就提前准备好，这一点来说，还是很不错的，毕竟这种油炸食品，现做的味道更香，吃起来也更酥脆。
油炸好了以后，会先过滤油，滴干了以后装进袋子里，然后往里面放调料，如果能吃辣的话，可以多加一点辣椒粉，辣味足够了以后，吃起来更香，关键是一点都不油腻，也是真的很神奇。
排骨选用的食材还是很不错的，有脆骨也有不少的瘦肉，大小都切得比较合适，直接放嘴里就能吃，不需要手拿着啃，外面部分比较酥脆，里面的肉还蛮有嚼劲的。
一共买了三袋，一袋是椒盐，一个是香辣，还有一个是糖醋，糖醋的比较特别，有种糖醋排骨那道菜的感觉，有点甜，但是还好，相对来说长三角地区的人估计会喜欢，满足了酥脆，也有甜味。
最后强推一下这个饮料哈哈哈哈，喜欢山楂的我，很少在四川买到山楂味的饮料，这个好像是他们家自己做的，9块钱一瓶，没有放添加剂，喝起来不怎么甜，有点酸酸的味道，吃这个排骨的时候，搭配在一起还挺开胃。
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