盘点:沈阳著名的八大特色美食,作为本地人你最喜欢哪个?
张久礼烧鸡:配料足、鸡煮得烂、香味直透鸡骨。从烧鸡的外形看,鸡色金黄,鸡身完整美观,肉烂而形不散。是当地人最喜欢吃的一道美食。
辽中鲫鱼:因其肉质细嫩,片片呈蒜瓣状,肉味鲜美,高蛋白、低脂肪,营养价值高,益于产妇哺乳和伤愈,且具有健胃益中之滋补作用,自古以来深受人们的喜爱。
明峰铁锅炖鱼:比吃火锅还简单,不仅可以加鱼,还可以加入粉条、豆腐和青菜,一次性就可以直接加进去,食客不必不停地往锅里下菜,半刻钟后,掀开热气腾腾的锅盖,鱼香和酱香味扑面而来,激起人的强烈食欲。
老边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味,它历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史。作精细,造型别致,口味鲜醇。
马家烧麦:是沈阳市特殊风味的回民小吃,用开水烫面,大米粉作扑粉,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。
木瓜焖鸭:木瓜已经煮烂,香味都被鸭吸收了,所以鸭肉既有柱候酱的味道,也有带有浓浓的木瓜味,非常好吃。而且用的是橄榄油,即使女孩子吃也不用怕胖。
老山记海城馅饼:馅饼成品形圆色黄,皮面脆韧,馅心嫩爽,鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,更加味美适口。备有八宝粥佐之,清爽可口,风味别样。
杨家吊炉饼:选料粮良,制作精细,品式独特,别具一格,饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩。
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