莲藕排骨汤如何做,莲藕排骨汤的家常做法是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做莲藕排骨汤如何做,莲藕排骨汤的家常做法才好吃呢，现在小贾超超就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1.将排骨汆水后与其他材料一起文火煮上2-3小时调味即可。
1黄豆莲藕排骨汤
1.将排骨洗净改刀成段；
2.莲藕去皮，洗净切块；
3.锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆（大豆）、精盐、醋、藕块；
4.开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
2莲藕排骨汤
1、猪排骨斩成小段，藕削皮切滚刀块，生姜切大片。
2、把斩成段的猪排下开水，煮沸撇去浮沫，捞出。
3、砂锅内添足水，放入焯过水的猪排、姜片大火煮开后改小火炖。
4、半小时后放入切好的藕，继续文火煮半小时。
5、等藕熟烂后加精盐，稍炖入味。
3番茄莲藕排骨汤
1.排骨洗净，放入凉水锅中，煮开后撇去沫子，捞出洗干净
2.砂锅内放开水，放入排骨、葱断和姜片，大火煮开后转小火煲一小时
3.莲藕去皮切块，放入砂锅中，煲30分钟
4.西红柿切块，放入砂锅再煲20分钟左右，调入盐即可
4莲藕排骨汤
1、排骨洗净放入冷水中，烧开约五分钟，焯过，再洗净备用。
2、莲藕两截去皮，切滚刀块，过水，去除淀粉，备用。
3、排骨、藕块，放入大沙锅中，再放入葱段、姜片、陈皮、花椒等，一次放入足够多的水（中途不要再加水），盖上锅盖，开大火煮开，注意不要沸腾溢出来。
4、水开后保持中到大火，一直煮30-40分钟左右，再改中火炖1-1.5小时左右，汤好，加入适量盐，不需要加鸡精，汤已经很鲜美了。
5、盛入汤碗，可以加葱花和少许胡椒粉（也可以不加），开吃！
5莲藕排骨汤
先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜，沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。
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