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武汉味道:武昌江滩最低调的月亮湾 豆皮与甲鱼是绝味

时间:2019-12-10 17:52:53

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1998年,抗洪之年。那一年8月,湘阴人高建成开着卡车冲向了决堤的大江,双湖桥桥头树立起了纪念抗洪英雄的群像。

半年前,2月14日,新华社当日电稿:2月14日上午10时8分,武汉市一辆从汉口向武昌标的目的行驶的公交车,行驶至长江一桥汉阳桥头四周,车上忽然产生爆炸,造成16人死亡,30人受伤。

公安部称:这是1998第一年夜案,也是湖北、武汉开国以来第一年夜案。经查:2.14.爆炸案是由犯法分子预谋制作的恶性爆炸案。1998年3月19日,武汉方面宣布侦破2.14.大年夜爆炸案,邹昌力和曹军为作案人。需阐明的是,邹昌力和曹军已在爆炸中就地身亡,曹军的身份至今尚未确认。

这两位男性后来被不少人推测为殉情。

1.疫情后的黄鹤楼,偶遇好吃豆皮

记得儿童节之时,武汉黄鹤楼恢复常态开放。第二日,我跟朋友们特意来到黄鹤楼外围走了走。疫情后的黄鹤楼周边,不免令人有些唏嘘。

石壁上开满了黄色花,并无人赏。“天下江山第一楼”前空空荡荡,平日里可都是游客们在合影。拾阶而上,售票处偶有三四人,但更多的是无人,可以扫码购票,无接触。

明清古街上的商铺寂寥无声,店主店员们比游客数量都要多,这是黄鹤楼吗?蛇山上这座名楼,屡遭焚毁,1985年重建至今,这些日子,大概是她最为凄苦安静的时日吧?

在四季美汤包处停留,牌子上写着绿豆汤与豆皮套餐22元一份,还有盒饭等供应。在堂食不多的日子,各个商家都在外卖与社区团购自救,四季美属于老字号中的佼佼者。

点了一份现做的三鲜豆皮,要人很惊讶,肉丁、青豆、笋丁、香菇丁、玉米丁,皮子黄灿光洁,馅料并没有多少米,舍得把好料,将豆皮从1958年困难时期给大量糯米、滥竽充数的三鲜豆皮,拉了回来,妙在清雅,层次分明,特别是吃完盘底无有,各方面融合到位。在武汉豆皮小店中,可以排名第二,我心中的第一是元记豆皮。

小师傅做豆皮表演性也不赖,可与严氏豆皮一拼。看来,四季美在汤包之外找到了新的发力点。

四季美,再次让豆皮回归高雅。

2.武昌有个月亮湾

有天晚上,饭后路过关闭的月亮湾码头。啊,这是一个多有诗意的名字啊!天上有月亮河,人间有月亮湾。Moonriver,电影《蒂凡尼的早餐》中奥黛丽·赫本演唱着,

Moon river, wider than a mile/Im crossing you in style some day/Oh, dream maker, you heart breaker/Wherever you e going, Im going your way……

民谣歌手冯翔也唱道,“汉阳有个南岸嘴/武昌有个月亮湾/汉口有个龙王庙……”

漫步月亮湾旁,可以窥见武昌的民族资本主义的些许往事。

程沸澜、程栋臣兄弟推动了汉口第一纱厂的建立。程氏家族从湖北天沔一带收购棉花,然后运回武汉生产棉纱,随后购置产业,一度成为“湖北首富”。建国后,程氏后人曾从香港回国支援武汉建设,而叱咤湖北的一纱进行公有化改制。1970年改名为武汉市第六棉纺厂。1999年,在国企改革的浪潮中,武汉第六棉纺厂破产倒闭。其旧址被武建集团买下改建“蓝湾俊园”小区。

从此,叱咤湖北的程氏家族以及其一纱厂宣告彻底终结,没入这长江水中,成为大浪淘沙的英雄。

与往事俱去的是,如今的月亮湾码头关闭了,大概是武汉的桥越修越多,轮渡也来越少,码头也就不需要那么多了吧!不过像我们这新一代的人,似乎开始迷恋那种老味道的感觉。慢慢行走的轮渡,滚滚而逝的江水,迎面拂来的江风,据说很早的时候,长江还可以看到江猪……多么的罗曼蒂克啊!

如今残留的,只有安静的码头,以及万里长江横渡的渡江节了。听70后的片哥说,在长江里泡澡,身上可以不长痱子。不知道真假。80后的皮皮道,“我只在长江里泡过脚,没泡过澡。”长江泡澡的问题,还是很能反映出人的年纪的呢!

3.寻味江滩美食

昨晚,去武昌江滩吃饭。疫情对武汉餐饮影响还是不晓得,特别是靠近江滩这一片。生意最火爆的可能就是这家主打甲鱼与平价湖北菜的元银甲,甲鱼菜肴基本上吃了个遍,什么烧羊排、牛蛙、鮰鱼肚、鳝鱼等。

现在疫情,不少武昌江滩入口的盘旋楼梯封闭了,只能走大堤口的入口处。于是,我一般是去元银甲吃饭,再去看江滩夜景。

有两道推荐的菜肴,一个是当季的甲鱼烧鳝鱼,鳝鱼是最肥的季节,而且是土鳝,可以补血。还有一个是卤土鸡,皮子是嫩的,肌理很漂亮,一吃就知水平很高。据服务员说好像是出自某位非遗传承人之手。配上江小白,回味三分。

跟朋友闲聊,疫情后的武汉餐饮。有趣的是,武昌餐厅普遍恢复较慢,汉口恢复很快。他调侃,武昌多机关单位,多放假了的大学生,汉口人爱自由,天不怕地不怕,讲究生活的味道。别看都是武汉,区别可大了去呢!

饭后,去江滩散心。进去还是需要扫码,这个似乎更多的是形式,因为武汉千万人口都做了核酸,现在是全国最安全的城市,连周市长都带头出来喝啤酒吃宵夜了。

这不,武昌江滩人流已经很多了。广场上有打陀螺的爹爹,也有带娃的婆婆,小情侣们更是数不过来,手牵手,甜蜜的很。武昌江滩,还是最具市民气息的地方。

7月记,舒怀

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