韭菜火腿蛋卷怎么做好吃 韭菜火腿蛋卷的做法

韭菜火腿蛋卷做法 韭菜火腿蛋卷的家常做法,美食专栏为您介绍韭菜火腿蛋卷不同的做法和教程，让您从零基础到韭菜火腿蛋卷达人，轻松学会韭菜火腿蛋卷最正宗的做法，精彩生活，由此开始。1.韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5mm长的细段。火腿切成5mm见方的细丁。2.两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀，玉米淀粉+清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀， 加入韭菜碎及火腿碎拌匀。

1火腿肉松蛋卷

1、鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水。

2、平底锅放油，刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼。

3、鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，小心卷起。

4、卷好后出锅，移至案板上切段，撒上肉松香葱即可装盘上桌啦~

2火腿番茄奶酪鸡蛋卷

1、鸡蛋打成蛋液，调入适量的盐充分拌匀。

2、火腿肠切成丝。

3、奶酪片切成丝。

4、番茄洗净去皮后，切成小丁。

5、锅中热油，先倒入火腿丝和番茄丁翻炒，待炒软后盛出备用。

6、平底锅洗净烧热后，转中小火倒入蛋液，旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼。

7、蛋饼的底部刚开始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液时。

8、平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷，再切块即可。

3自制婴儿米糊（6个月以上宝宝）

1. 大米浸泡3小时以上，用搅拌机将水和白米磨成白色的米浆。

2. 用网筛将磨好的米浆过滤出来。

3. 取一个小锅，将磨好的米浆加水150ml倒入锅内，用小火一边煮一边搅拌，直至米糊煮至浓稠即可。

小诀窍

1.建议去购买农家自产的大米来自制米糊，农家自产的大米煮出来的米糊及米汤是非常浓稠的，而且有很浓的米汤香味。这样的农家大米很容易生虫，一般要放在冰箱冷藏保存。

2.磨好的米浆一定要用网筛过滤过才好煮，否则容易有些磨不细的米粒，不容易煮熟。

3.天气炎热的时侯，最好把米放在冰箱冷藏浸泡，以免变质。

4.煮米糊时，要用木匙不停的搅拌底部，以免糊底。宝宝刚开始接触辅食，米糊要煮的由稀到稠，喂食份量从一日一匙到一日两匙逐步添加。

4宝宝美食：鸡蛋布丁

1、鸡蛋打散备用。

2、加配方奶，加少量糖，以温开水调匀，使用妈妈的母乳也可以。

3、把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。

4、放锅中蒸熟即可食用。

5宝宝版鸡蛋肉糜粥

1、一小量杯大米，放一大锅水煮成烂粥。

2、一只鸡蛋打匀，加点水和肉糜放蒸锅里，隔水蒸10分钟后取出。

3、和煮好的白粥拌在一起就好咯！我家闺女很喜欢哦！

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