红枣西洋参乌鸡汤的做法 红枣西洋参乌鸡汤家常做法

红枣西洋参乌鸡汤怎么吃_红枣西洋参乌鸡汤的家常做法是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做红枣西洋参乌鸡汤怎么吃_红枣西洋参乌鸡汤的家常做法才好吃呢，现在kingwufei就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1。 乌鸡洗净，斩块，过水。2。在砂锅里加红枣，西洋参，生姜，乌鸡，文火煮2个小时。

1参鬚红枣炖鸡汤

1.土鸡剁大块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。

2.参鬚、红枣洗净，参鬚以少量水(份量外)泡水1小时备用。

3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

2淮山红枣竹丝鸡汤

1.竹丝鸡清洗干净，斩大件；淮山削皮，切厚片；红枣去核，冲洗干净

2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水

3.大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时

4.放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味

3红枣炖鸡汤

1、三黄鸡去毛和内脏。

2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。

3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。

4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。

5、开盖撒上葱花，装碗中即成。

4党参黄芪红枣鸡汤

1、砂锅注入冷水，放入姜葱料酒。

2、党参、黄芪和红枣用自来水快速冲洗一下放入砂锅。

3、将老母鸡内外清洗干净剁成块放入砂锅。

4、大火烧开水后用文火炖约2个小时左右。

5、等鸡肉熟烂放盐调味即可。

小诀窍

炖鸡时放水要一次性加足，不要中途加水，以免影响汤的质量和口感。

5党参红枣公鸡汤

1.公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。

2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖1.5小时到2小时，视肉的软烂度而定。

3.汤好后放入调料和油菜心即可出锅。

小诀窍

小贴士： 母鸡含雌激素多，摄入雌激素过多的食物不利于产妇泌乳，多喝更有回奶的可能，所以喝公鸡汤比较合适，这使我想起小时侯经常看到谁家生孩子了总要送大公鸡而没有送老母鸡的，呵呵。 党参有补气功效，在中医里讲究用红枣或桂圆肉补血，而桂圆性热所以新产妇用红枣比较好一些。 放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜，因为一个是补气的而另一个是顺气的，两者相抵功效全无。 另外象豆芽、丝瓜、莴笋等一些蔬菜也都有通乳的作用。

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