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9月24日，为期七天的“海丝泉州美食文化嘉年华”活动在福建泉州拉开序幕，包括八闽地区和台湾地区的老字号食肆、美食大咖、网红小吃等近100家各地最具特色的代表性美食摊位集中亮相，为当地民众及各地游客带来一场饕餮盛宴。
活动开幕现场
8月，福建启动“全闽乐购·八闽美食嘉年华”活动。“海丝泉州美食文化嘉年华”作为泉州分会场活动，由泉州传统美食小吃区、泉州伴手礼商品区、古今茶道文化区、台湾美食展销区、非遗文化体验区五大版块组成。全方位展示泉州美食和茶文化的魅力，传承海丝非遗技艺，满足观众的体验消费需求。
美食长廊上，来自福建各地的小吃色香味俱全，各式美食、小吃、伴手礼，引得食客垂涎欲滴。现场食香四溢、锅气满满，宛如“吃货”天堂。另一边的茶文化区，12位泉州地区颇具影响力的茶人各取所藏好茶，现场烹煮奉茶，让游客感受泉州浓厚的茶文化底蕴。
在为期7天的海丝泉州美食文化嘉年华上，游客不仅能够品美食、逛市集、玩游戏、购伴手礼，还可以体验传统文化“请茶”，实现吃喝玩乐游娱购“一站式”满足。主办方还将开辟网络投票平台，公开评选出市民心中排名前十的“海丝泉州八闽美食嘉年华最佳人气美食”。
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