如何做蒜蓉丝瓜炒油条,怎样做蒜蓉丝瓜炒油条,蒜蓉丝瓜炒油条的怎样做?蒜蓉丝瓜炒油条怎样做最好吃?蒜蓉丝瓜炒油条怎样吃有营养?我专业为您汇集了蒜蓉丝瓜炒油条最新的食谱大全。让我们一起来做厨房达人吧~
1蒜蓉蒸丝瓜
蒜粒洗净去皮,剁成蒜蓉。
丝瓜洗净去皮,切成2cm左右的小段,整齐码入盘中。
蒸锅上汽后,放入丝瓜大火蒸煮6分钟。
中火加热炒锅内的油,放入蒜蓉炒出香味,调入生抽拌匀。熄火。
将调好味的蒜蓉汁淋在蒸煮好的丝瓜上即可。(丝瓜在蒸煮之后会有大量水份,为了保持口感,可在淋入蒜蓉汁之前倒出一些水份。)
2蒜蓉蒸丝瓜
1:蒜头剥好切碎,放碗里和食用油、盐搅拌成蒜泥备用
2:丝瓜刨好,洗净,再切段
3:把蒜泥用勺子铺在丝瓜段表面
4:电磁炉放适量的水,用大火烧开,放丝瓜进去蒸8分钟即可
3蒜蓉粉丝蒸丝瓜
step1:把丝瓜洗干净,刮去外面的皮,切3-4cm的段,在断面上用刀划出小十字。把粉丝用冷水泡好备用。大蒜切沫。
step2:把切好的丝瓜码放在盘中,猛火蒸8分钟。
step3:在蒸丝瓜的同时,热锅倒入油,待油热5成时把切好的大蒜沫下锅爆香,出锅前滴上香油,撒上盐。
step4:打开蒸丝瓜的锅盖,把泡好的粉丝稍微撕扯一下,盘旋着码在丝瓜上面,接着蒸5分钟。
step5:把刚才做好的蒜蓉浇在粉丝上,点一点儿醋,继续蒸1分钟,出锅。
小诀窍
这道菜味道很清淡,吃的时候让丝瓜块儿粘着粉丝上面的蒜吃,味道很好。
4简单小炒一一蒜香骨炒丝瓜
1、蒜香骨斩件,丝瓜刨皮滚刀切,红萝卜去皮切片,姜切片。
2、热锅下油爆香姜片,加入丝瓜、红萝卜兜匀,洒入少许开水。
3、继续炒至丝瓜变软,兜起。
4、再热锅下油,放入蒜香骨炒香,加入丝瓜炒至瓜熟,放盐调味即可。
小诀窍
1、丝瓜刨皮后,用刀把丝瓜表面青绿的皮刮去。
2、这样吃起来丝瓜才软滑,没有刺口的感觉。
3、丝瓜不能炒太长时间,炒至变色加盐就好爽口哦。
5家常炒之蒜蓉青骨菜
1.青骨菜摘掉老梗,泡在冷水里,切蒜末
2.沥干水分,改刀切小件,下入滚水中穿烫熟盛出,调水淀粉
3.热锅下油,爆香蒜末下青骨菜,快速翻炒,加盐,鸡粉调味,加水淀粉,快速翻炒装盘即成。
小诀窍 TIPs:
下锅翻炒要快啊!!!
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