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导语：河南濮阳美食大盘点，每一道特色美食，尝了就念念不忘！
魏氏花生米
魏氏花生米，是魏氏五代传承魏月忠在餐饮经营中，积极推进，结合千味，造就出的一道特色美食.该食品类集麻，辣，香，盐味为一体，酥而发挺，脆而不碎.优选大河沿岸地区高品质花生米为原材料，细致生产加工，加工工艺认真细致.魏氏食品类有限责任公司在<宴宾>牌麻辣花生米获得顾客们广泛称赞的基本上，把一道特色美食演译成1个知名商标.该商品方便使用，无论居宴会宾，出门度假旅游，皆为上品上品。依次被获评“河南名吃”、“河南风味名吃”等头衔。
鸡蛋布袋
濮阳传统式特色小吃，此种类被收入《中国烹饪百科全书》。因样子似团鱼，别称“鸡蛋鳖”。为煎炸的面蛋合一的尽早、宵夜食品类，现炸现吃，外酥里嫩。1978年被评定为“特色风味小吃”。
鸡蛋布袋焦黄内嫩，营养丰富，口味极好，因而惹人爱吃，且常吃不腻。其制作过程是：取小麦面粉适当，将食用碱、食用碱、食用盐三种佐料用温开水化掉，此谓“料水”——三种佐料的使用量占比是“一份碱，二份矾，随后再抓1把盐”。用材水把小麦面粉合成软面糊，然后置放一段时间，此谓“饧面”。饧面的目地是让面略微发醇和出筋，便于于变长和发胀。饧面的时间应依据气温而定，夏季一个小时就可以，冬季要增加一点时间。
面饧好再切下一条放到抹过食用油的木质砧板上，用特别制作的枣木擀杖将其擀成擀面皮，并且用刀在擀面皮上方剁一小圆孔，便于鸡蛋布袋炸好后能够穿进麻绳或柳枝便捷掂提。
将擀面皮放入烧开的锅中里，用延长的实木筷子轻轻地挤压擀面皮，待其胀起来时起锅，稍制冷后在底端用力撕掉一小口，将二只鸡蛋的蛋清、鸡蛋黄一并倒入，用力压匀、压平，随后用鸡蛋清密封，再次放入锅中里炸，另外来回翻动待里边的鸡蛋烂熟后捞起来就可以。
鸡蛋布袋趁热吃表皮焦香松脆，内容蛋香怡人，味道妙不可言。前段时间，鸡蛋布袋是接待稀客贵人相助的美味佳肴，眼底下鸡蛋布袋不但变成千家万户的一般尽早和主食，并且变成濮阳的风味名吃。
石子馍
新春伊始，百水山矿泉水的王总问小编，石子馍你吃过吗？石子馍？用碎石子做的馍？听都真不知道，更不要说吃过了。石子馍选用的全是上等面粉，加上油、葱段，添加饺子馅等，在铁鏊子上做成火烤，随后放进烧得滚热的河卵石上边炕熟，最终将熟透的肉火烧一侧刨开，每一个火烤内添加鸡蛋，再放进河卵石上边烧熟而成，味儿至今已有上千年的历史时间。油酥咸香的火烤，加上微微嫩滑的生鸡蛋和肉丝，吃上来焦黄内嫩，味儿那叫1个“爽”。
濮阳壮馍
濮阳壮馍是河南濮阳市的地区知名特色美食。濮阳壮馍以全麦面粉做成擀面皮，以牛肉或羊肉、小葱、姜片、盐、芝麻油、粉皮、米酒、生抽、五香粉、鸡精等调料拌和成馅。制成品颜色金黄色，吃起来外焦内嫩，鲜而不膻，香而不腻。
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