最正宗奶香南瓜汤的做法_奶香南瓜汤怎么做,看过大长今的吃货,有没被里面的美食所诱惑,你的味蕾是否已经按耐不住了,奶香南瓜汤给你满满的美味。我带大家看看他是怎么做的吧,1.南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟,或微波高火3分钟,把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊(加点牛奶好打些)。2.把打好的南瓜糊倒入奶锅里,加入剩下的牛奶,淡奶油用中小火加热,加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的,这汤也可不加糖,看自己口味来定。不要煮沸了,烫了就可关火装入盅里即可享用啦,因是万圣节,用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。
1奶香南瓜团
1.南瓜洗净,切块蒸熟
2.蒸熟的南瓜套上保鲜袋,擀成南瓜泥
3.面粉与奶粉混合,打入鸡蛋,加入南瓜泥
4.一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状
5.用手将混合物揉成光滑面团,逐渐揉捏拉长
6.待面团揉至自己喜欢的粗细,用刀切成小块
7.用叉子为小面团逐个按压花纹
8.水烧开,拨入小面团,煮到小面团漂起来即可
2奶香南瓜羹
1.老南瓜去皮切成小块,上锅隔水蒸熟
2.蒸熟的老南瓜,放入食物搅拌机,倒入50ml的淡奶油和25g白砂糖打匀,装碗,滴几滴谈奶油用牙签划开即可
3奶香南瓜霜降肉
1、霜降肉洗净切片备用
2、南瓜去籽,连皮切块备用
3、姜蒜洗净切碎备用
4、百合、枸杞浸洗数次沥干备用
5、热锅放入乳玛琳,放入虾米、姜蒜爆炒,再放入肉片略炒,最后放入南瓜、百合、枸杞及所有调味料兜炒
6、加入些许水,盖锅小火焖煮5-8分钟,再翻兜闷2分钟,即可起锅
小诀窍
这道菜香气四溢,是大人小孩都爱的营养佳肴。
4奶香南瓜冻
1.10G琼脂用温水泡一会儿备用。
2.南瓜去皮蒸熟后碾成泥,然后加入冰糖水,总量大概是琼脂的五十倍(冰糖事先放在水中化开)。
3.将2搅拌均匀后放入锅内加琼脂熬制至琼脂化开,期间加入半罐纯牛奶(利乐枕那种即可)。
4.将熬好的3,放入容器中,置于冰箱冷藏后切块即可。(我这个放在了果冻杯里,所以成型漂亮些,上面是蜜豆)。
5奶香南瓜派
1.黄油切小块,放入大容器中
2.在室温环境下软化
3.加入糖粉用打蛋器搅打至颜色变浅,体积稍微膨大
4.将低筋面粉筛入,用手来充分混合,使面粉和黄油结成小团呈面包糠状
5.加入25g的全蛋液
6.用手抓成面团
7.揉好的面团因该是光滑的,包好保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时备用;(我冷藏了12小时,因为是晚上做的,时间不够了)
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