也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!葱白小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!美食菜谱葱白也会定期跟新噢，敬请期待!
1葱白姜糖水的做法
葱白姜糖水做法和步骤1将所有葱、姜倒进锅中，加上水。2大火烧开后加入红糖，再转小火烧8 分钟即可。要趁热饮用其汤。
3小贴士：生姜性温热，可以驱寒。葱白具有发汗功效，其中的苹果酸、磷酸等会刺激血液循环，发汗的效果比姜汤更快；注意姜糖水一定要热。
2韩式烧鱼的做法
韩式烧鱼做法和步骤1鱼排切一口大小的块，与调味酱里所有的材料（韩国Gotchujiang1勺；韩国辣椒粉1勺；大蒜1/2-1个；香葱葱白1段；糖1茶勺；芝麻油1茶勺；米酒2勺）混合，腌制起来，15分钟就可以了，鱼块不大。2锅里给油，将鱼排和调味酱倒入锅里，小心翻炒到鱼排变色。然后夹水，没过鱼块，上盖，将水烧开。这边胡萝卜、红甜椒切小丁，土豆切块，蔬菜大葱切细圈，姜、蒜切碎。 加入其余所有材料，再加入一勺Gotschujiang。转小火，烧约15分钟，到土豆、胡萝卜粉。用盐调味。上桌时撒上一把香葱葱绿即可。
3“Dakdoritang是一道传统的韩国烧菜，在韩国非常受欢迎。因为它的做法简单，新手也能做得非常好吃。主要材料是Gotchujiang（拿来拌Bibimbap的那个），在亚超都可以买到。Gotchujiang是韩国厨房里必不可少的调料，是韩国料理的基本材料”。4其实这道菜是该用鸡腿做的。但是我想用鱼块应该也不错，就换掉了。喜欢吃韩国拌饭的厨子们不要错过了，这道菜绝对也合你们的口。
3葱豉汤的做法
葱豉汤做法和步骤1豆豉先煎55分钟；2葱白2、3根带须，切段；3葱白用大葱小葱都可以，大葱更好，放葱白后再煎5分钟，得药汤90-150毫升；4用一天，用3、4次 ，如果需要可加红糖。5热服，服后盖被取汗。6小贴士：葱白具有发汗功效，其中的苹果酸、磷酸等会刺激血液循环，发汗的效果比姜汤更快;发酵的豆豉则可补充体内的蛋白质。
7葱豉汤四季感寒鼻塞发热都可以用！还有在宝宝舌有黄苔时，无论润燥都可以用。因为葱豉能消散胃滞。如果外感初起时恶寒怕冷，然后发烧，也可以用，并配合黄豆水即可（黄豆50粒，泡开后煮烂喝汤。周岁6岁以上，可直接喝豆浆。）
4京酱肉丝的做法
京酱肉丝做法和步骤1里脊丝用腌肉料拌匀，腌制30分钟；酱汁料调匀（甜面酱、绍酒、醋、淀粉15克、水25克调成），微波炉高火2分钟，作为酱料备用。（没有微波炉可以直接加热，这样，酱汁的香味才能彻底散发出来）2热锅凉油，放入腌好入味的里脊丝，大火快速炒熟；倒入调好的酱料汁，翻炒2分钟。所有肉丝全部均匀的沾上酱料汁就可以出锅了。
3小贴士：1、应选用葱的葱白部分，因为葱丝是直接食用的，所以菜刀和砧板要用开水烫过、消毒过才能切葱丝；2、烹煮酱汁的水不宜多，否则猪肉丝下锅后会因酱汁过稀，很难裹上酱汁，味道也较淡口；3、甜面酱，是以面粉为主料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品，它有浓郁的酱香味，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，还可用来蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品；4、由于甜面酱甜中带咸，因此调制酱汁时，不应再加盐，否则会过咸。
4猪里脊肉做法指导：1.处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳；2.质嫩无筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可；3.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；4.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；5.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
5正宗的京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。
5红烧黄花鱼的做法
红烧黄花鱼做法和步骤1调味料A：酒料2大匙；生抽3大匙；蚝油1大匙；砂糖1茶匙；水（高汤）半杯；
2平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出；3将黄鱼放入用小火煎；煎好一面后再翻面煎至表面金黄色；煎好的黄鱼盛出备用。4另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜蒜末，京葱白段爆香，将调味料A混合均匀备用。
5将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料A，中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。
6贴士：1、黄鱼要用盐腌入味，才可抹上面粉，否则煎好的鱼会淡而无味。2、煎鱼宜用中火，先将一面煎至金黄色，再翻面续煎至金黄色即成，期间不可随意翻鱼，以免将鱼肉弄碎。3、将煎好的鱼下锅烧煮时，只需将汤汁淋在鱼身上便可，要减少给鱼翻身的次数，免得鱼身断裂。4、用厨房纸吸干鱼身的水分，再抹入少许面粉，这样煎鱼时，鱼皮就不容易粘锅，切记不可用粘性较大的生粉。
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